ລົດຊາດເຮືອນຄົວ Fiesta

ສູດເຂົ້າຈ້າວ Jeera

ສູດເຂົ້າຈ້າວ Jeera
  • ເຂົ້າບາສມາຕີ - 1 ຖ້ວຍ
  • ເນີຍ ຫຼື ນ້ຳມັນ - 2 ຫາ 3 ບ່ວງແກງ
  • ຜັກຫອມປ້ອມ - 2 ຫາ 3 ບ່ວງແກງ (ຟັກລະອຽດ)
  • ແກ່ນໝາກນາວ - 1 tsp
  • ໝາກນາວ - 1
  • ເຄື່ອງເທດທັງໝົດ - ໝາກແໜ່ງ 1 ໝາກແໜ່ງ, ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ, ໝາກພິກໄທ 7 ຫາ 8 ໜ່ວຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ 1 ນິ້ວ
  • ເກືອ - 1 tsp (ຕາມລົດຊາດ)

ວິທີທາງ

ການກຽມພ້ອມ:

  • ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດ ແລະ ສະອາດ. ແຊ່ນ້ຳໃສ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
  • ເອົານ້ຳສ່ວນເກີນຈາກເຂົ້າອອກໃນພາຍຫຼັງ.
  • ການເຮັດ:

  • ເອົານ້ຳເຜິ້ງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ ຫຼື ອື່ນໆໃຫ້ຮ້ອນ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານ ແລະ ປັ່ນແກ່ນໝາກເດືອຍອອກກ່ອນ.
  • ຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດທັງໝົດຕໍ່ໄປນີ້ເຊັ່ນ: ໄມ້ໄຜ່, ໝາກພິກໄທດຳ, ຫົວຜັກທຽມ ແລະ ໝາກແໜ່ງສີຂຽວ. ຈືນອີກສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
  • ຕອນນີ້ຕື່ມເຂົ້າທີ່ແຊ່ນ້ໍາແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 2 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳ 2 ຈອກ, ຕາມດ້ວຍເກືອ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວ.
  • ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້ 5 ນາທີ ແລ້ວກວດຕາມພາຍຫຼັງ. ກວດເບິ່ງໃນພາຍຫຼັງ.
  • ປິດເຂົ້າອີກຄັ້ງ ແລະ ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. ກວດເບິ່ງໃໝ່ໃນພາຍຫຼັງ. ເຂົ້າປຸ້ນຍັງບໍ່ສຸກ ສະນັ້ນໃຫ້ເອົາເຂົ້າຕົ້ມອີກ 3 – 4 ນາທີ.
  • ກວດເບິ່ງເຂົ້າແລ້ວເທື່ອນີ້ທ່ານຈະເຫັນເຂົ້າປຸ້ນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຢູ່ໃນເຮືອ.
  • ເຂົ້າຕົ້ມແລ້ວພ້ອມຮັບປະທານແລ້ວ.

ການໃຫ້ບໍລິການ:

  • ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍຫົວຜັກຫອມປ້ອມບາງໆ.
  • ຮັບປະທານພ້ອມເສີບຮ້ອນໆ. ແກງແກງ, ດ້ວຍການແບ່ງປະເພດຜັກດອງ ແລະ ກິນເຂົ້າແຊບໆ.