ສ່ວນປະກອບ

ສຳລັບນ້ຳຈືດ:
ອ້ອຍ ¼ ຖ້ວຍ ຫຼື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ
ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
ຫົວຜັກບົ່ວແດງ ຫຼື ຜັກບົ່ວແດງ 1 ບ່ວງແກງ
ໝາກເຜັດຕານົກ ເພື່ອລົດຊາດ, ຟັກ
ເກືອ ແລະ ພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ສຳລັບຂົ້ວ:
ກຸ້ງ 8 ອໍ (ເບິ່ງບັນທຶກ)
1 ປໍ kabocha ຫຼື calabaza squash julienned
1 carrot julienned ຂະຫນາດກາງ
ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ບ່ວງແກງບາງໆ
1 ຖ້ວຍ cilantro (ລໍາຕົ້ນແລະໃບ) ຟັກ
ເກືອ (ຂ້ອຍໃຊ້ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ; ໃຊ້ຫນ້ອຍສໍາລັບເກືອ)
pepper ກັບລົດຊາດ
ແປ້ງເຂົ້າ 1 ຖ້ວຍ ຍ່ອຍ: ແປ້ງສາລີ ຫຼື ແປ້ງມັນຕົ້ນ
2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງອົບ
ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳ ¾ ຖ້ວຍ
ຄາໂນລາ ຫຼື ນ້ຳມັນພືດອື່ນໆສຳລັບຈືນ

ຄຳແນະນຳ

1. ເຮັດນ້ຳຈືດໂດຍການປະສົມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນ້ຳຕານ, ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ. ຕື່ມເກືອ ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
2. ປະສົມໝາກເຜັດ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ cilantro ໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ປັ່ນເຂົ້າກັນ.
3. ຈືນກຸ້ງດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ ແລ້ວປະສົມກັບຜັກ.
4. ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງໂດຍການປະສົມແປ້ງເຂົ້າ, ຜົງອົບ, ນ້ຳປາ ແລະ ¾ ຖ້ວຍ. ນ້ຳ.
5. ຖອກມັນລົງເທິງຜັກ ແລະ ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
6. ຕັ້ງໝໍ້ໜຶ້ງດ້ວຍນ້ຳມັນ 1 ນິ້ວ ຜ່ານຄວາມຮ້ອນສູງ.
7. ປັ່ນປະມານ ½ ຖ້ວຍ. ປະສົມໃສ່ບ່ວງໃຫຍ່ ຫຼືໝໍ້ຂາງ, ຈາກນັ້ນເລື່ອນລົງໃສ່ນ້ຳມັນຮ້ອນ.
8. ຈືນແຕ່ລະຂ້າງປະມານ 2 ນາທີຈົນສີອອກທອງ. ລ້າງພວກມັນໃສ່ເຈ້ຍເຊັດ.