Escarole ແລະຖົ່ວ

ນ້ຳມັນໝາກກອກໃນເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມກະທຽມ ແລະ ພິກໄທແດງ ແລ້ວຈືນຈົນມີກິ່ນຫອມ.

ຈືນໃນ escarole ພ້ອມກັບ 1/2 ຖ້ວຍຂອງ broth, oregano ແຫ້ງ, ເກືອ, ແລະ pepper. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປີ້ງໃສ່ຝາປິດ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 5 ນາທີ.

ເອົາຝາປິດອອກ, ຖອກໝາກຖົ່ວ ແລະ ຂອງແຫຼວອອກຈາກກະປ໋ອງພ້ອມກັບນ້ຳໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕົ້ມອີກ 10-15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີຂຽວອ່ອນໆແລະອ່ອນໆ.

ຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ທ່ານມັກ ແລະໃສ່ດ້ວຍເນີຍແຂງ parmesan ສົດໆ, ພິກໄທແດງ, ແລະນໍ້າມັນໝາກກອກເທດຕື່ມ.