ລົດຊາດເຮືອນຄົວ Fiesta

Cyprus Meatballs

Cyprus Meatballs

ສ່ວນປະກອບ:
-Aloo (ມັນຕົ້ນ) ½ ກິໂລ
-Pyaz (ຜັກບົ່ວ) 1 ຂະຫນາດກາງ
-ຊີ້ນງົວບາງມາ (Mince) ½ ກິໂລ
-ເຂົ້າຈີ່ 2 ຕ່ອນ
- parsley ສົດຟັກ ¼ ຖ້ວຍ
- ໃບ mint ແຫ້ງ 1 & ½ tbs
-Darchini powder (Cinnamon powder) ½ tsp
-Himalayan pink salt 1 tsp or to taste
-Zeera powder ຜົງໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
- ຜົງກະທຽມ (ຜົງພິກໄທດຳ) 1 tsp
- ນ້ຳມັນເຄື່ອງ 1 ບ່ວງແກງ
- ອັນດາ (ໄຂ່) 1
- ນ້ຳມັນສຳລັບຈືນ

ວິທີແນະນຳ:
- ໃສ່ຜ້າມ່ານ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ບີບອອກໃຫ້ໝົດ.
- ຕື່ມຊີ້ນງົວບາງໆ, ເຂົ້າຈີ່ (ຕັດຂອບ) ແລະ ປະສົມຈົນເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມໃບຜັກກາດສົດ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ຕື່ມໃບໝາກນາວແຫ້ງ, ຜົງໄຄ, ເກືອສີບົວ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ພິກໄທດຳ, ນ້ຳມັນເຄື່ອງ ແລະ ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 5-6 ນາທີ.
- ໂຄສະນາ...