ໝາກຂາມ 50 ກຣັມ

ນ້ຳ 1 ຖ້ວຍ (ຮ້ອນ)

ຫົວຜັກທຽມ 100 ກຣັມ

1 ບ່ວງແກງ ໝາກຂາມ ແລະ ຜົງກູມິນ

ເກືອດຳ 1/2 tsp

1/2 tsp ຜົງຂີງ (ແຫ້ງ)

1/2 tsp ຜົງຫມາກເຜັດແດງ Kashmiri

ເກືອ

ວິທີ: ມາເລີ່ມດ້ວຍການແຊ່ຫມາກຂາມໃນຖ້ວຍດ້ວຍນ້ໍາ (ຮ້ອນ) ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຕື່ມຫມາກຂາມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການວາງ. ຕໍ່ໄປ, ບີບເນື້ອໝາກຂາມ (ຕາມທີ່ສະແດງໃນວີດີໂອ) ແລ້ວຕື່ມນ້ຳທີ່ໃຊ້ແຊ່ໝາກຂາມ. ຕອນນີ້ເອົາເນື້ອໝາກຂາມລົງໃສ່ໃນກະທະປະມານ 2 – 3 ນາທີ ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກກາດນາ, ຜັກຊີ ແລະ ແປ້ງນົວ, ເກືອດຳ, ຜົງຂີງ (ແຫ້ງ), ຜົງໝາກເຜັດແດງ, ເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມ Chutney ສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເມັດງາ. ຕໍ່ໄປປິດໄຟ ແລະໝາກຂາມຫວານ ແລະສົ້ມ Chutney ຂອງທ່ານພ້ອມໃຫ້ບໍລິການແລ້ວ.