ສ່ວນປະກອບ

1. ເຕົ້ານົມໄກ່ບໍ່ມີກະດູກບາງໆ (ຫຼືໄກ່ອ່ອນ) - 300-400 ກຣາມ
2. ຜົງຫມາກພິກ / paprika - 1-1.5 tsp. ຜົງ pepper - 1/2 tsp. ຜົງ cumin - 1/2 tsp. ຜົງຜັກທຽມ - 1/2 tsp. ຜົງຜັກບົ່ວ - 1/2 tsp. oregano ແຫ້ງ - 1/2 tsp. ເກືອ. ນ້ໍານາວ / ນາວ - 1 tbsp. ນ້ຳມັນ - 1 ບ່ວງແກງ.

2. Lettuce - 1 ຈອກ, ຟັກ. ຫມາກເລັ່ນ, ແຂງ - 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແກ່ນເອົາອອກແລະຟັກ. ສາລີຫວານ - 1/3 ຖ້ວຍ (ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2 - 3 ນາທີແລ້ວລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຖົ່ວດໍາ / ຣາຊມາ - 1/2 ຖ້ວຍ (ລ້າງຫມາກຖົ່ວດໍາກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ລ້າງໃຫ້ເຢັນແລະໃຊ້ໃນສູດ. ຜັກບົ່ວ - 3-4 ບ່ວງແກງ, ຜັກກາດຂຽວ - 1 ຫົວ, ຟັກລະອຽດ (ຫຼືໃບ jalapeño - 3 ບ່ວງແກງ) - 1 ບ່ວງນ້ອຍ , ຟັກ (ເປັນທາງເລືອກ).

3 ນ້ຳພິກໄທ - 1-2 ບ່ວງແກງ, ຖ້າຕ້ອງການຕຳໃຫ້ບາງໆ.

ວິທີ

1 ປະສົມໄກ່ກັບສ່ວນປະສົມທີ່ເບີ 2. ປະໄວ້ 15 ນາທີ.
2 ເອົານ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ ແລະ ຈືນຕ່ອນໄກ່ໃຫ້ຮ້ອນປະມານ 3-4 ແມັດ/ຂ້າງ (ຂຶ້ນກັບຄວາມໜາຂອງໄກ່). ໂຖປັດສະວະໃສ່ດ້ວຍໄກ່ຟັກ ແລະ ບ່ວງແກງໃຫ້ເຂົ້າກັນ