ສູດໄກ່ກາບ

ສ່ວນປະກອບ:

ເຕົ້ານົມໄກ່ 3 ປອນ, ຕັດເປັນກ້ອນ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/4 ຖ້ວຍ
ນ້ຳໝາກນາວ 2 ບ່ວງແກງ
ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ, ຟັກໆ
1 ບ່ວງກາເຟ paprika
1 ບ່ວງກາເຟ cumin
ເກືອ ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວແດງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ
ໝາກເຜັດ 2 ຫົວ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ

ກະບະໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ເໝາະສຳລັບອາຫານທີ່ໄວ ແລະ ງ່າຍໃນການປີ້ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມ, paprika, cumin, ເກືອ, ແລະ pepper. ຕື່ມຕ່ອນໄກ່ໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະຖອກລົງໃສ່ເປືອກ. ກວມເອົາແລະ marinate ໄກ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. Preheat ປີ້ງສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສູງ. ຖອກໄກ່ທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຜັກບົ່ວແດງ, ແລະໝາກພິກໄທໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ຈືນນ້ຳມັນປີ້ງປີ້ງ. ວາງ skewers ເທິງປີ້ງແລະແຕ່ງກິນ, ປ່ຽນເປັນສີເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາໄກ່ບໍ່ມີສີບົວຢູ່ໃຈກາງແລະນ້ໍາໄຫຼຈະແຈ້ງ, ປະມານ 15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການກັບພາກສ່ວນທີ່ທ່ານມັກແລະມ່ວນຊື່ນ!