ສ່ວນປະກອບ:

ກຽມນ້ຳຄວາຍ:

• ໝາກຂາມ (ມັນເບີ) ½ ຖ້ວຍ (100 ກຣາມ)
• ຮ້ອນ ຊອດ ½ ຖ້ວຍ
• ຊອດ ½ ບ່ວງແກງ
• Sirka (Vinegar) ½ ບ່ວງ
• ເກືອສີບົວ Himalayan ¼ tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• Lehsan ຜົງກະທຽມ (ຜົງກະທຽມ) ½ tsp
• ຜົງ Cayenne pepper ½ tsp
• Kali mirch powder (Black pepper powder) ¼ tsp

Prepare Chicken:

• ຊີ້ນໄກ່ບໍ່ມີກະດູກ 2 (350 ກຣາມ) (ຕັດເຄິ່ງກາງ)
• ເກືອສີບົວ Himalayan ½ tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• ຜົງ Kali mirch ( ຜົງພິກໄທດຳ) ½ tsp
• ຜົງ paprika 1 tsp
• ຜົງຜັກບົ່ວ 1 tsp
• ນ້ຳມັນປຸງ 1-2 ບ່ວງແກງ
• Olper's Cheddar ເນີຍແຂງຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• ເນີຍແຂງ Olper's Mozzarella ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• Makhan (ມັນເບີ) ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• ເຂົ້າຫນົມປັງຈືດຫຼືເຂົ້າຈີ່ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ
• Makhan (Butter) cubes ຂະໜາດນ້ອຍຕາມຕ້ອງການ

ວິທີທາງ:

Prepare Buffalo Sauce:

• ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ໃສ່ມັນເບີ, ນ້ຳຊອດຮ້ອນ, ນ້ຳຊອດ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ເກືອສີບົວ, ຜົງກະທຽມ, ຜົງໝາກພິກໄທດຳ ແລະ ຜົງພິກໄທດຳ.
• ເປີດໄຟ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ແຕ່ງກິນໃສ່ໄຟໜ້ອຍໜຶ່ງນາທີ.
• li>ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
• ກຽມໄກ່:
• ໃນກະປ໋ອງ, ຕື່ມເກືອສີບົວ, ຜົງພິກໄທດໍາ, ຜົງ paprika, ຜົງຜັກບົ່ວແລະສັ່ນໃຫ້ດີ.
• ໃສ່ຊີ້ນໄກ່, ເອົາເຄື່ອງປຸງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວຖອກໃສ່ທັງສອງດ້ານ.
• ໃສ່ແຜ່ນເຫຼັກ, ຕື່ມນ້ຳມັນເຄື່ອງ, ຊີ້ນສັດທີ່ປຸງແລ້ວປຸງລົດຊາດໃສ່ໄຟປານກາງຈາກທັງສອງດ້ານຈົນສຳເລັດ (6-8 ນາທີ) ແລະ ທານ້ຳມັນປຸງອາຫານໃສ່ລະຫວ່າງນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຊອຍເປັນຕ່ອນໆ ແລ້ວປະໄວ້.
• ເອົາເນີຍແຂງ cheddar ແລະ mozzarella cheese ແຍກອອກຈາກກັນ ແລະ ວາງໄວ້.
• ຂົ້ວໃສ່ຈານເຫລັກດ້ວຍເນີຍ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ. ຈືນເຂົ້າໜົມປັງສົ້ມທັງສອງດ້ານແລ້ວປະໄວ້.
• ໃນແຜ່ນດຽວກັນ, ຕື່ມໄກ່ຟັກ, ເນີຍ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເນີຍລະລາຍ.
• ໃສ່ນ້ຳຄວາຍທີ່ກຽມໄວ້, ເຊດດາ, ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ mozzarella, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນໃສ່ໄຟອ່ອນໆຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລະລາຍ (2-3 ນາທີ).
• ໃສ່ແຜ່ນເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ, ຕື່ມໄກ່ແລະເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍແລະເທິງດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ອີກອັນຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຊນວິດ (ເຮັດ 4 ເທື່ອ. - ແຊນວິດ 5 ອັນ).