ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ Besan Chilla:

• ແປ້ງເບຊານ 1 ຖ້ວຍ / ກຼາມ
• ຂີງ 1 ນິ້ວ, ຟັກລະອຽດ
• ໝາກເຜັດ 2 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ< /li>
• ¼ tsp turmeric
• ½ tsp ajwain / ແກ່ນ carom
• ເກືອ 1 tsp
• ນ້ໍາ
• ນ້ຳມັນ 4 tsp
• ສຳລັບການປະກອບ:
• ຜັກບົ່ວ ½, ຟັກລະອຽດ
• ½ ໝາກເລັ່ນ, ຟັກລະອຽດ
• ຜັກຫອມປ້ອມ 2 ບ່ວງແກງ, ຟັກລະອຽດ
• ½ ຈອກ paneer / ເນີຍແຂງ cottage
• ເກືອ¼ tsp
• 1 tsp chaat masala
• ສໍາລັບ stuffing, 2 ບ່ວງ mint chutney, chutney ສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ ຊອດ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາ besan ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
• ຕອນນີ້ຕື່ມນ້ໍາແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ເປັນນ້ໍາຈືດ.
• ກະກຽມ batter ທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງໄຫຼຄືກັບວ່າພວກເຮົາກະກຽມສໍາລັບ dosa.
• ໃນປັດຈຸບັນໃນ tawa ຖອກໃສ່ batter ເຕັມຂອງ batter ແລະແຜ່ອອກຄ່ອຍໆ.
• ຫຼັງຈາກນາທີ, ແຜ່ chutney mint. , ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ເອົາຫົວຜັກບົ່ວບາງໆ, ໝາກເລັ່ນ ແລະປ່ຽງປ່ຽງໃສ່.
• ຫຼຸດໄຟໃຫ້ປານກາງ ແລະ ປຸງໝາກເຜັດດ້ວຍຝາປິດທັງສອງດ້ານ.