ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນງົວ 1 lb 80/20

ຊີ້ນໝູບົດ 1 lb

1 ກ່ອງ Boursin ກະທຽມ ແລະ ສະໝຸນໄພ

ຜັກຫອມປ້ອມ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ

ພິກໄທ 1 ເຫຼັ້ມ

ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1/2 ໜ່ວຍ

ຄີມສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ

1- ກະທຽມ 2 ບ່ວງແກງ

ໄຂ່ຕີ 2 ໜ່ວຍ

1 1/2 - 2 ຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່

paprika ອົບ/ເຄື່ອງເທດອິຕາລຽນ/ ພິກໄທແດງ

salt/pepper/garlic/onion powder

Sauce:

BBQ 1 ຖ້ວຍ

ketchup 1 ຖ້ວຍ

1-2 ບ່ວງແກງຫມາກເລັ່ນ

2 ບ່ວງແກງ dijon mustard

1 ບ່ວງແກງ worcestershire sauce

້ໍາຕານ 1/4 ຖ້ວຍ

ເກືອແລະ pepper / ສູບຢາ paprika

ວິທີທາງ:

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກຽມຜັກແລະ parsley ຂອງທ່ານ. ຕໍ່ໄປ, ຈືນຜັກ, parsley, ແລະຜັກທຽມສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ວາງໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນເພື່ອແຊ່ເຢັນຫຼັງຈາກອ່ອນລົງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຍົກເວັ້ນສ່ວນປະກອບຊອດ). ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ meatball ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ. ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງເທື່ອລະ ໜ້ອຍ ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ມີຮູບຮ່າງ. ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ 30 ນາທີ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ແລະປະກອບເປັນຮູບ loaf. ວາງເທິງ rack ສາຍຫຼືໃສ່ໃນແຊ່ loaf. Bake ສໍາລັບ 30-45 ນາທີ. ປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງຊອດເຂົ້າກັນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປານກາງ. Baste meatloaf ກັບຊອດໃນໄລຍະ 20-30 ນາທີສຸດທ້າຍ. Meatloaf ແມ່ນເຮັດເມື່ອມັນລົງທະບຽນອຸນຫະພູມພາຍໃນ 165 ອົງສາໃນກາງ.