Biloko ya kosala

• Gourd ya pomme (Tinda) - 500g
• Matungulu - 2 ya monene, ya kokatakata malamu
• Tomati - 2 ya monene, ya kokatakata malamu< /li>
• Pili ya vert - 2, fente
• Pâte ya ngéngé-ail - 1 tsp
• Poudre ya curcuma - 1/2 tsp
• Poudre ya Coriandre - 1 tsp
• Poudre ya Chili Rouge - 1/2 tsp
• Poudre ya Garam Masala - 1/2 tsp
• Mungwa - na goût
• Mafuta ya moutarde - 2 c.a.
• Coriandre ya sika - mpo na kokembisa

Recette

1. Sukola mpe longola ba gourds, sima kata yango na biteni to biteni.
2. Chauffer mafuta na kati ya poêle, bakisa matungulu oyo bakati, mpe lamba tii ekokoma marron ya wolo.
3. Bakisa pâte ya ginger-ail, pilipili ya vert, mpe sauté kino nsolo ya mbindo ekendeke.
4. Na sima, bakisa tomati mpe lamba tii ekokoma pete.
5. Sikoyo, bakisa poudre ya curcuma, poudre ya coriandre, poudre ya pilipili ya motane, garam masala, mpe mungwa . Sangisa malamu mpe lamba mwa miniti.
6. Na nsuka, bakisa ba tranches ya gourd ya pomme, coucher yango malamu na masala, bakisa mwa mayi, zipa, mpe lamba tii ekokoma tendre.
7. Kokembisa na coriandre ya sika mpe kopesa yango na molunge na roti to loso.