• Biloko oyo esengeli
• Bongisa Sukka ya Nsoso
• Dahi (Yogurt) 3 tbs
• Pâte ya adrak lehsan (Pâte ya ail ya ngéngé) 1 tbs
• Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 tsp to na goût
• Poudre ya Haldi (Poudre ya kurkuma) 1⁄2 tsp
• Jus ya citron 1 tsp
• Patta ya curry (Nkasa ya curry ) 8-10
• Boti ya nsoso ya kosangisa 750g
• Mafuta ya kolamba 1⁄2 Kopo
• Pyaz (Matungulu) oyo bakati na biteni 2 ya minene
• Lehsan (Ail ) bakati 1 & 1⁄2 c
• Hari mirch (Mpili ya vert) oyo bakati 1 tbs
• Poudre ya lal mirch ya Cachemire (pilipili ya motane ya Cachemire) 1⁄2 tbs
• Poudre ya Dhania (Poudre ya coriandre) 1 & 1⁄2 tsp
• Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 tsp to na goût
• Poudre ya mirch ya Lal (Poudre ya pilipili rouge) 1 tsp to na goût
• Mai 1⁄4 Kopo to ndenge esengeli< /li>
• Pulpe ya Imli (Pulpe ya Tamarind) 2 tbs
• Poudre ya saunf (Poudre ya Fenelle) 1⁄2 tsp
• Poudre ya masala ya Garam 1⁄2 tsp
• Hara dhania (Coriandre ya sika) oyo bakati 2 tbs
• Kozongisa sika oyo etikali/Naan ya pamba na Naan ya ail
• Makhan (Mateka) 2-3 tbs
• Lal mirch (Mpili ya motane) enyatami 1 tbs
• Lehsan (Ail) bakati 1 tbs
• Hara dhania (Coriandre ya sika) bakati 1 tbs
• Mai 4-5 tbs
< li>Naan oyo etikali ndenge esengeli
• Hara dhania (Coriandre ya sika) oyo bakati

Nzela:

Bongisa Sukka ya Nsoso:

Na saani,bakisa yaourt,pâte ya ail ya ginger,mungwa ya rose,poudre ya kurkuma,jus ya citron,nkasa ya curry & sangisa malamu.

Bakisa nsoso & sangisa malamu,zipa & marinar pendant 30 minutes.

Na wok,bakisa mafuta ya kolamba,matungulu & frire tii ekokoma marron ya wolo & bomba yango mpo na kosalela yango sima. Longola mafuta ya likolo na wok & tika kaka 1⁄4 Kopo ya mafuta ya kolamba. Na wok,bakisa ail,ginger,nkasa ya curry & sangisa malamu. Bobakisa tomate,pilipili ya vert,poudre ya pilipili ya rouge ya cachemire,poudre ya coriandre,mungwa ya rose,poudre ya pilipili ya motane,sangisa malamu & lamba na moto ya moyenne pendant 2-3 minutes. Bobakisa mayi & bosangisa malamu. Bobakisa nsoso mariné & sangisa malamu,zipa & lamba na flamme ya moke pendant 14-15 minutes (sangisa na kati). Bobakisa litungulu frit réservé,sangisa malamu & lamba na flamme moyenne pendant 2-3 minutes. Bobakisa pulpe ya tamarind,poudre ya fenugrec,poudre ya garam masala & bosangisa bien. Bobakisa coriandre ya sika,zipa & lamba na moto moke pendant 4-5 minutes.

Refresh Leftover/Plain Naan na Ail Naan:

Na saani,bakisa manteka,pilipili rouge enyatami, ail,coriandre ya sika & kosangisa malamu. Na griddle non-stick,bakisa mayi,naan oyo etikali,kolamba pendant une minute sima flip. Bobakisa & panza manteka ya ail oyo ebongisami na ngambo mibale & lamba na moto ya moyenne tii ekokoma wolo (2-3 minutes). Garniser na coriandre ya sika & serve na manteka ya ail naan!