Ingrédients

• 1⁄4 Chou ya taille moyenne (पत्ताबी गोबर)
• 1⁄2 Carottes (जरजर)
• 10 Biloko ya Français (Français)
• li>
• 1⁄2 Capsicum (शिमलार्च मि)
• 100 gramme Paneer (पनीर)
• Liboke ya moke Coriandre ya sika (ए धन)
• 1,5-2 litres Mai (पानी)
• 1 Cube ya Stock ya ndunda (वेज कल्पबब)
• 1 tbsp Mafuta (तेल)
• 2 tbsp Ail ya kokatakata (लहसुन)
• 1 c pinch Pepper Pepper Powder (सफेदच पाउ चउ)
• Pince ya monene Sucre (शक्कर)
• 1⁄4 tsp Sauce ya Soya ya pete ( लाइट सोया स)
• Mungwa na goût (नमक)
• 4-5 m (हरा धनिया)
• Lemon juice of 1 lemon (नींबू का रस)
• A handful Chopped Spring Onion Greens (हरे प्याज़ के पत्ते)

Méthode

Banda na kokata ndunda nionso na ba dices ya mike na kosalelaka chopper pona kozala pete, to na ndenge mosusu, salela mbeli. Kata paneer na ba dices ya mikemike mpe tia pembeni. Kata mpe kata malamu matiti ya coriandre, kokɔtisa yango na saani mpo na kosalela yango na nsima. Kata nkasa ya coriandre ya sika na bokeseni.

Na nzungu ya stock, bakisa mayi mpe cube ya stock ya ndunda, koningisa malamu mpo etɔka. Soki cube ya stock ezali te, bakoki kosalela mai ya mɔtɔ na esika na yango, atako stock ebakisaka elɛngi. Chauffer mafuta na wok na moto makasi. Bakisa ail, ginger, pilipili ya vert, mpe matiti ya coriandre, kolamba mwa moke na moto makasi.

Na sima, sopa stock to mayi ya moto, koningisa tii ekotɔka. Bobakisa ba légumes oyo bakati, poudre ya pilipili ya pembe, sukali, sauce ya soya ya pete, mungwa, na paneer, koningisa pe kolamba pendant 2-3 minutes. Na saani ekeseni, sangisa farini ya masangu na mayi mpo na kosala libungutulu, sima bakisa yango na supu ntango ozali koningana ntango nyonso kino ekokóma monene.

Koningisa na kati ya coriandre ya sika oyo bakatá mpe jus ya citron, komeka mpe kobongisa assaisonnement lokola ntina. Bakoki mpe kobakisa jus ya citron mingi soki olingi. Na nsuka, sopa ba verts ya matungulu ya printemps likolo, kopesa likolo ya Soupe ya Coriandre ya Citron oyo ezali kobɔndisa mpe ya elengi.