Samosa ya Punjabi
- Biloko ya kosala :
- Mpo na pâte :
2 kopo (250g) Farine
1/4 kopo (60ml) Mafuta to ghee oyo enyangwaki < br>1/4 kopo (60ml) Mai
1/2 cuillère à thé Mungwa - Mpo na kotondisa:
2 cuillères à soupe Mafuta
3 Pomme de terre, ya kolamba ( 500g)
1 kopo (150g) Pois ya vert, ya sika to ya congelé
2 cuillères ya nkasa ya coriandre, ya kokatakata
1 Chili ya vert, ya kokatakata malamu
8-10 Noix de cajou, ya konyata (optionnel)
2 -3 clou de ail, enyatami
1 cuillère à soupe Pâte de ginger
1 cuillère à thé ya mboto ya coriandre, enyatami
1/2 cuillère à thé Garam masala
1 cuillère à thé Poudre ya pilipili
1 cuillère à thé Graines de cumin
1 cuillère à thé Kurkuma
1 cuillère à soupe Jus ya citron
Mungwa na goût
1/4 kopo (60ml) Mai - Nzela:
- 1. Salá pɔtɔpɔtɔ: na saani ya monene ya kosangisa, sangisa farini mpe mungwa. Bobakisa mafuta mpe na nsima banda kosangisa na misapi, pakola farini na mafuta kino mafuta ekokɔta malamu. Soki batye yango, masangani yango ekokani na mikuwa ya mikemike.
- 2. Bandá kobakisa mai, mokemoke mpe sangisa mpo na kosala pɔtɔpɔtɔ ya makasi (pâte esengeli kozala pɛtɛɛ te). Zipa pâte mpe tika epema na boumeli ya miniti 30.
- ... Koba kotanga na site internet na ngai.