Biloko oyo basalelaka:
2 banzete ya citron
1 pilipili ya motane
1 pilipili ya vert
1 litungulu ya motane
1 kopo ya tomati ya cerise
1 eteni ya moyenne galangal
1 pilipili ya motane ya Thaïlande
6 nkasa ya lime
2 tbsp ya mafuta ya mbila
1/4 kopo ya pâte ya curry ya Thaïlande ya motane
1/2 kopo ya miliki ya mbila
3L mayi
150g ya nguba ya shimeji
400ml ya maïs ya bébé na bibombelo
5 tbsp ya sauce ya soya
2 tbsp ya manteka ya érable
2 tbsp ya pâte ya tamarind
2 limes
2 nzete ya litungulu ya vert
mwa bitape ya cilantro

Nzela ya kokende:
1. Kolongola couche ya libanda ya citron mpe kobɛta nsuka na yango na ntolo ya mbeli
2. Kata pilipili mpe matungulu motane na biteni oyo ezali na bonene ya koswa. Kokatakata tomati ya cerise na katikati
3. Kata na ndenge ya mabe galangal, pilipili ya motane, mpe kopasola nkasa ya ligne na maboko
4. Bakisa mafuta ya mbila na pâte ya curry na stockpot mpe chauffer yango na moto ya moyenne
5. Tango pâte ekobanda ko sizzle, stir yango zinga zinga pendant 4-5min. Soki ebandi komonana lokola ya kokauka, bakisa 2-3tbsp ya miliki ya mbila na kati ya nzungu
6. Ntango pâte yango ezali komonana pɛtɛɛ mpenza, langi ya motane makasi, mpe mai mingi ekómi na mputulu, bakisá na kati miliki ya mbila. Pesa nzungu yango esika ya malamu
7. Bakisa na kati 3L ya mayi, citron, galangal, nkasa ya lime, na pilipili
8. Zipa nzungu mpe mema yango na esika ya kotɔka. Na sima, bobalusa yango na moyen bas pe bo simmer sans couvert pendant 10-15min
9. Longola ba ingrédients solides (to bomba yango, etali yo)
10. Bakisa pilipili, matungulu motane, tomati, nguba, mpe masangu na nzungu
11. Bakisa sauce ya soya, manteka ya érable, pâte ya tamarind, na jus ya 2 limes
12. Pesá nzungu yango koningana malamu mpe tyá mɔtɔ na yango na likoló ya monene. Une fois ekomi na boil, esili
13. Salelá likoló na yango na matungulu ya vert oyo euti kokatakata, cilantro, mpe mwa ba wedges ya lime extra ya lime