Biloko ya kosalela:

• Cheeni (sukali) - kopo moko
• Pista (pistache) - 1/4 ya kopo (ekatakata)
• Badam (amande) - 1/4 ya kopo (ekatakata)
• Elaichi (cardamome) eloko moko ya kofinafina
• Kesar (safran) - bansinga 10-12
• Mili 1 litre
• Mai 1/4 ya kopo + vinaigre 2 tbsp
• Ba cubes ya glace ndenge esengeli
• Amidon ya masangu 1 tsp
• Sukali 1 kopo
• Mai 4 kopo
• Mili 1 litre

Lolenge ya kosala:

Zwa saani ya taille munene oyo ekoki kozala na micro-ondes, bakisa ba ingrédients nionso pe sangisa malamu, lamba na micro-ondes na puissance makasi pendant 15 minutes. Miliki na yo ya masala mpo na rasmalai ezali prêt. Kosala malili tii na température ya ndako. Finá elamba ya muslin malamu mpo na kolongola mai oyo eleki. Transférer chena oyo efinamaki likolo ya thali ya taille munene, banda ko crème chena. Soki kaka ba chena ebandi kobima na thal, sangisa chena na maboko ya pete. Na étape oyo okoki kobakisa amidon ya maïs pona kokangama. Pona kosala sirop ya sukali, zua saani ya taille munene ya micro-ondes ya sécurité oyo eza na ouverture ya large, bakisa mayi na sukali, niokola bien po e dissoudre ba granules ya sukali, lamba yango micro-ondes na puissance makasi pendant 12 minutes to tiii chaashni ekobanda ko bouillir. Pona ko shape ba tikkis, kabola ba chena na ba rondels ya taille ya marbre ya mike, banda ko shape yango na ba tikkis ya taille mini, en shaping yango entre ba palmes na yo, tout en appliquer mua pression pe kosala na mouvement circulaire. Zipa tikki ya chena na elamba ya mayi tii oko shape lote mobimba, mpo ba chenas ekauka te. Soki kaka chaashni etɔki, mbala moko bwaka tikkis oyo ezali na forme mpe zipa yango na enveloppe ya cling mpe tyá yango na mbeli ya mino mpo na kosala mabulu, lamba chena na sirop oyo ezali kotɔka na micro-ondes na boumeli ya miniti 12 na nguya makasi.