Biloko ya kosalela :

• Nsoso
• Piment noir
• Nkasa ya curry
• Poudre ya curcuma
• Tomate
• Matungulu
• Ail
• Ginger
• Mboto ya Fenelle
• Mboto ya Coriandre
• Cannelle
• Mafuta
• Moutarde

Recette oyo ya kulambu ya pilipili ya nsoso ezali bilei ya elɛngi ya Inde du Sud oyo esangisaka elengi ya nsoso na elɛngi ya nsolo kitoko ya pilipili mpe biloko mosusu ya nsolo kitoko. Ezali recette ya boîte de midi ya perfection oyo ekoki kozala couplé na loso ya moto to idli. Pona kosala kulambu ya nsoso oyo, banda na kosala marinade ya nsoso na poudre ya curcuma na mungwa. Na nsima, tyá mafuta na kati ya mbɛki mpe bakisá mbuma ya moutarde, mbuma ya fenugrec, nkasa ya curry, mpe matungulu oyo bakatá. Soki matungulu ekómi motane ya wolo, bakisá ngéngé mpe pâte ya ail. Na nsima, bakisá nsoso oyo batyá mariné mpe sauté tii ekolamba ndambo. Bakisa tomati oyo bakatá, pilipili ya moindo, mpe poudre ya coriandre-cannelle. Zipa mpe lamba tii nsoso ekozala tendre. Na nsuka, kembisa yango na nkasa ya coriandre ya sika mpe pesá yango na loso ya mɔtɔ. Recette oyo ya kulambu ya nsoso ezali mbangu, pete, mpe bilei ya malamu mpenza mpo na midi. Sepela na ba saveurs riches ya cuisine ya Inde du Sud na kulambu oyo ya pilipili ya nsoso ya elengi!