Recette ya loso ya carottes

Rice ya carottes ezali bilei ya mbangu, ya nzoto kolɔngɔnɔ, mpe ya elɛngi oyo etondi na bolamu ya carottes ya sika mpe biloko ya nsolo kitoko ya pɛtɛɛ. Parfait mpo na mikolo ya poso ya mosala mingi to bilei ya boîte de midi, recette oyo ezali simple kasi ezali satisfaisant. Salelá yango na raita, curd, to curry ya mopanzi mpo na bilei mobimba.

Biloko oyo esengeli kosala

• Loso ya basmati: 11⁄2 kɔpɔ
• Mai mpo na kosukola< /li>
• Mafuta: 1 cuillère
• Noix de cajou: 1 couche
• Dal ya urad: 1⁄2 couche
• Moutarde mboto : 1 tsp
• Nkasa ya curry : 12-15 pcs
• Mpili ya motane ya kokauka : 2 pcs
• Matungulu oyo bakati na biteni : 2 pcs
• Mungwa: mwa moke
• Ail oyo bakati: 1 tbsp
• Pois ya vert: 1⁄2 kopo
• Carottes oyo bakati na biteni: 1 kopo
• Poudre ya kurkuma: 1⁄4 tsp
• Poudre ya pilipili ya motane: 1⁄2 tsp
• Poudre ya Jeeera: 1⁄2 tsp
• Garam masala: 1⁄2 tsp
• Loso ya basmati oyo ekɔtisami na mai: 11⁄2 kɔpɔ
• Mai: 21⁄2 kɔpɔ
• Mungwa: to elengi
• Sukali : 1⁄2 tsp

Méthode

1. Bongisa Biloko ya kosalela : Kosopa loso ya basmati na mayi na boumeli ya miniti soki 20. Bolongola mayi pe botia pembeni.
2. Chauffer Mafuta pe Bakisa Noix : Chauffer mafuta na kati ya poêle ya munene. Bobakisa ba noix de cajou mpe bo frire yango tii ekokoma marron d’or. Bomba yango na kati ya poêle.
3. Epices ya température : Bakisa urad dal, mbuma ya moutarde, mpe nkasa ya curry na poêle elongo na noix de cajou. Tiká ete mbuma ya moutarde epanzana mpe nkasa ya curry ekóma makasi. Bobakisa pilipili ya motane ya kokauka mpe niokola mwa moke.
4. Lamba Matungulu mpe Ail: Bakisa matungulu oyo bakati na biteni na mwa mungwa. Sauté tii ekokoma doux mpe ya or ya pete. Na sima bakisa ail oyo bakati mpe lamba tii nsolo ya mbindo ekosila.
5. Bakisa ndunda : Kosangisa pois ya vert mpe carottes oyo bakati na biteni. Lamba na boumeli ya miniti 2-3 kino ndunda ekobanda kolɛmba mwa moke.
6. Bakisa Biloko ya nsolo kitoko: Sopa poudre ya curcuma, poudre ya pilipili ya motane, poudre ya jeera, mpe garam masala. Sangisa malamu mpo na kozipa ndunda mpe lamba miniti moko na moto moke.
7. Sangisa Loso mpe Mai: Bakisa loso ya basmati oyo ekɔtisami na mai mpe oyo esili kopɔla na kati ya mbɛki. Sangisa loso na malɛmbɛ na ndunda, biloko ya nsolo kitoko mpe noix de cajou. Sopa na kati ya 21⁄2 kopo ya mayi.
8. Election: Bakisa mungwa na goût mpe mwa sukali. Boningisa na malembe mpo esangisa.
9. Lamba Loso : Mema masangani na esika ya kotɔka. Kitisa molunge na nse, zipa mpe lamba na boumeli ya miniti 10-12, to kino mai ekozwama mpe loso ekozala pete.
10. Kopema mpe Kopema: Boma moto mpe tika loso vanda, ezipami, na boumeli ya miniti 5. Fulusa loso na malembe na fourchette mpo na kokabola mbuma.
11. Salá: Salá loso ya carottes na molunge na raita, pickle, to papad.