Biloko ya kosala recette oyo:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 \u00bf kopo ya poire ya kokauka oyo balambi to 4 1\u002f2 kopo ya bibombelo \u00e2\u0080\u0093 tala banote <\u002fli>
• \u00bf kopo ya tahini<\u002fli>
• jus ya 1 citron<\u002fli>
• 1\u002f3 kopo ya ail ya kotumba<\u002fli>
• \u00bc kopo ya mafuta ya olive ya ail ya kotumba \ u00e2\u0080\u0093 tala banote na ndenge ya kosala<\u002fli>
• mungwa ya mbu mpe pilipili ya cayenne na elengi<\u002fli><\u002ful>

  Ezali kopesa: 12
  Tango ya kobongisa: miniti 5
  Tango ya kolamba: 10 minutes<\u002fp><\u002fol>

• Bakisa ba poireaux na processeur ya biloko ya kolia pe pulser na vitesse makasi tii eko sala pâte ya épaisse<\u002fli>
• Na sima, bakisa na kati tahini, jus ya citron , ail mpe mungwa mpe kosala yango na moto moke na boumeli ya miniti 2-4 ntango ozali kosopela na kati ya mafuta ya olive ya ail oyo batumbaki tii ekokóma mpenza pɛtɛɛ.<\u002fli>
• Salá na yango na saani oyo ezali na mwa ndambo ya mafuta ya olive, cayenne mpe persil oyo bakatá oyo okoki kopona .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Maloba ya chef<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• Zingisa mwa ba poires ya kokauka na mayi ya malili mpe tika yango efanda butu mobimba. Nalingaka kozipa ba poireaux au moins 4 pouces. Drainer ba poireaux mpe transferer na nzungu mpe bakisa na mayi ya malili tii ekozipa ba haricots ya garbanzo na soki 2 pouces. Bakisa pe na 1 cuillère à thé ya bicarbonate de soude. Mema yango na moto makasi mpe na nsima tyá yango na mɔtɔ na boumeli ya miniti 30-40 na mɔtɔ moke to tii ekokóma pɛpɛlɛ. Bolongola mbuma ya garbanzo oyo balambi mpe botia yango na nzungu to saani mpe mpe bozipa yango na mai ya malili.<<\u002fli>
• Tia maboko na yo na nzungu to saani mpe botindika ba poires zinga zinga, kosilikisa yango mpo ete libenga ya libanda ekwea likolo ya. Scoop up ba coquillages na nzela ya entraîneur ya maboko mpe longola. Atako litambe yango ezali na ntina te, ekosala ete hummus ezala na krɛmɛ mpe elɛngi. Drainer ba poireaux mpe tia pembeni. Soki ozali kosalela poires en bidons, esengeli kaka olongola mayi na yango mpe ekozala prêt ya kosalela.<\u002fli>
• Make-Ahead: Okoki kosala recette oyo jusqu’à 2 jours avant temps, bozala kaka na malili pe ezipami liboso ya kopesa.<<\u002fli>
• Ndenge ya kobomba: Bomba ezipami mpe na frigo mikolo 6-7. Yango eko congeler malamu te.<<\u002fli>
• Okoki mpenza ko sauter ko tremper mpe kolamba ya ba poireaux ya kokauka mpo na ba haricots garbanzo en conserves mpe drainés.<<\u002fli>
• Ko substituer mafuta ya olive na recette mpo na ba misusu mayi soki ozali koluka nzela ya malamu koleka.<<\u002fli>
• Mpo na kosala ail ya kotumba, lamba 1 \u00bd ya kopo ya ba clous ya ail na 2 kopo ya mafuta ya olive extra vierge na moto moke na boumeli ya miniti 30-40 to kino ekokoma mpe ekómi motane mingi.<<\u002fli>
• Ekoki kozala ete osengeli kobongisa elɛngi na tahini mingi, jus ya citron to mungwa.<<\u002fli><\u002ful>