Biloko ya kosalela :

• 1 Katori Dalia
• 1/2 cuillère à soupe Ghee
• 1 cuillère à soupe Jeera (mboto ya kumini )
• 1/2 cuillère à soupe ya poudre ya pilipili ya motane
• 1/2 cuillère à soupe ya poudre ya Haldi (curcuma)
• cuillère moko ya mungwa (ndenge ozali na goût na yo)
• 1 Kopo ya Hari Matar (pois ya vert)
• 1 Tamatar ya taille moyenne (tomate)
• 3 Hari Mirch (pilipili ya vert)
• 1250 gm Mai

Mpo na kolamba khichdi oyo ya elengi ya Dalia, banda na ko chauffer ghee na pression. Soki ghee ekómi mɔtɔ, bakisá jeera mpe tiká yango epanzana. Na sima, kotia tamatar oyo bakati mpe pilipili ya vert, ko sauté tii tomate ekokoma pete.

Na sima, bakisa Dalia na cuisine mpe niokola na boumeli ya mwa miniti mpo na kotumba yango na pete, kotombola elɛngi na yango ya noix. Landa yango na kobakisa poudre ya pilipili ya motane, poudre ya haldi, mpe mungwa. Kotisa Hari Matar mpe kosangisa nionso malamu.

Sopa na kati 1250 gm ya mayi, kosala que biloko nionso ezala na mayi. Kanga couvercle ya cuisine mpe lamba pendant 6-7 sifflets na moto moyen. Soki osilisi yango, tiká ete mpasi yango ebima na ndenge ya bomoto liboso ya kofungola yango. Khichdi na yo ya Dalia esili sikoyo!

Pesá yango na molunge, mpe sepela na bilei ya malamu oyo ezali kaka kosepelisa te kasi ezali mpe na litomba mpo na kokita kilo!