Rabri ya mbangu na ba kopo ya Vermicelli (Sev Katori)

Ingrédients:
-Miliki ya Olper 2 Kopo
-Crème ya Olper 3⁄4 Kopo (temperature ya chambre)
-Poudre ya Elaichi (Poudre ya Cardamom ) 1⁄2 tsp
-Sucre 3-4 tbs to na goût
-Farine ya maïs 2 tbs
-Esence ya safran to Kewra 1⁄2 tsp
-Pista (Pistachios) oyo bakati 1-2 tbs
-Badam (Amands) oyo bakati 1-2 tbs
-Ghee (Breur clarifiée) 1 & 1⁄2 tbs
-Sewaiyan (Vermicelli) enyatami 250g
-Poudre ya Elaichi (Poudre ya Cardamom) 1 tsp
-Mai 4 tbs
-Miliki condensé 5-6 tbs

Directions:
Bongisa Rabri ya mbangu:
-Na kati ya poêle,bakisa miliki,crème,poudre ya cardamome,sucre ,farine ya maïs & whisk bien.
-Kofungola flamme & lamba na flamme ya moke tiii ekokoma épaisse.
-Bakisa essence ya safran to kewra,pistache,amande & sangisa malamu.
-Tika e malili.
Bongisa ba Coupes ya Vermicelli (Sev Katori):
-Na kati ya poêle,bakisa manteka clarifiée & tika yango enyangwa.
-Kobakisa vermicelli,sangisa malamu & frire na moto moke tii eko changer langi & nsolo kitoko (2-3 minutes).
-Bakisa poudre ya cardamome & sangisa malamu.
-Bakisa mokemoke mayi,sangisa malamu & lamba na moto ya moke pendant 1-2 minutes.
-Bakisa miliki condensé, sangisa malamu & lamba na moto ya moke pendant 1-2 minutes to tiii ekokoma collage.

Kosangisa:
-Na mwa saani ya base plat,tia film ya cling,bakisa mélange ya vermicelli chaud & presser yango na aide ya presser ya tarte ya mabaya pona kosala forme ya saani & frigo tiii eko se mettre (15 minutes) que ko longola yango na bokebi.
-Na saani ya vermicelli,bakisa rabri préparé & garnir na ba noix mélangés,ba bourgeons ya rose & kopesa (ezali kosala 7-8).