Biloko oyo esengeli

• 1 Kopo ya Broccoli
• 2 Makei
• Mafuta ya Olive mpo na kotumba
• Mungwa & Piment noir na elengi

Malako

Omelette oyo ya Broccoli ya elengi ezali recette ya malamu mpe ya pete oyo ebongi mpenza mpo na bilei ya ntongo to ya mpokwa. Bandá na kopelisa mafuta ya olive na kati ya mbɛki na mɔtɔ ya monene. Sukola mpe kata brocoli na biteni mikemike oyo ezali na bonene ya koswa. Soki mafuta ekómi mɔtɔ, bakisa brocoli mpe sauté na boumeli ya miniti soki 3-4 tii ekozala tendre kasi ekozala kaka na bomoi. Na kati ya saani, kobeta makei na mwa mungwa mpe pilipili ya moindo.

Sopa masangani ya makei likolo ya brocoli oyo esalemi na sauté na kati ya poêle. Tika yango elamba na boumeli ya mwa miniti tii bansɔngɛ ekobanda kokangama, na nsima tombolá na malɛmbɛ bansɔngɛ na yango na spatule, tiká likei nyonso oyo elambi te esopana na nse. Lamba tii makei ekosila mobimba, na nsima, glisser omelette na saani. Salelá mbala moko mpo na bilei ya mbangu, ya malamu oyo etondi na proteini mpe elɛngi!