Ingrédients ya recette ya Quinoa ya poire

• 1 kopo / 190g Quinoa (esopami na mayi pene na 30 minutes)
• 2 kopo / 1 bidon (398ml bidon) Poires ya kolamba (Sodium moke)
• 3 Tbsp Mafuta ya olive
• 1+1/2 kopo / 200g Matungulu
• 1+1/2 Cuillère à soupe Ail - ekatami malamu (4 to 5 clous de ail)
• 1/2 Cuillère à soupe Ginger - ekatami malamu (1/2 pouce ya loposo ya ginger elongolami)
• 1/2 Tsp Kurkuma
• 1/2 Tsp Kumini ya mabele
• 1/2 Tsp Coriandre ya mabele
• 1/2 Tsp Garam Masala
, oyo ezali na 1/2
• 1/4 Tsp Piment ya Cayenne (Ekoki kozala na bolingi)
• Mungwa na elengi (nabakisi total 1 cuillère à thé ya mungwa ya rose ya Himalaya oyo ezali doux koleka mungwa ya mbala na mbala)
• 1 kopo / 150g Carottes - Julienne akati
• 1/2 kopo / 75g Edamame congelé (ekoki kozala)
• 1 +1/2 kopo / 350ml Bouillon ya ndunda (Sodium moke)

Kokembisa:

• 1/3 kopo / 60g Raisins ya WOLO - bakati
• 1/2 kino 3/4 ya kopo / 30 kino 45g Matungulu ya Vert - bakati
• 1/2 kopo / 15g Cilantro TO Persil - bakati
• 1 kino 1+1/2 Cuillère à soupe ya jus ya citron TO MPO NA KOLONGA
• Kobwaka mafuta ya olive (Ekoki kozala na bolingi)

Méthode

1. Sukola malamu quinoa kino mayi ekokende polele. Tyá yango na mai na boumeli ya miniti soki 30. Kolongola mai mpe tika yango efanda na kati ya fil.
2. Bólongola kopo 2 ya poire ya mbila oyo balambi to 1 biloko ya kolya mpe tika yango efanda na kati ya tamis mpo na kobimisa mai nyonso oyo eleki.
3. Chauffer poêle, bakisa mafuta ya olive, matungulu, na 1/4 cuillère à thé ya mungwa. Friter litungulu na moto ya monene tii ekobanda kozala motane.
4. Ntango matungulu ebandi kozala motane, bakisa ail na ginger. Fryer pendant soki 1 minute to tii ekokoma nsolo kitoko.
5. Kitimisa molunge na nse mpe bakisa biloko ya nsolo kitoko: Curcuma, Cumin motumbi, Coriandre motumbi, Garam Masala, mpe Piment Cayenne. Sangisa malamu na boumeli ya pene na 5 kino 10 secondes.
6. Bakisa quinoa, carottes, mungwa, mpe bouillon ya ndunda oyo esopami mpe oyo esili kopɔla na kati ya poêle. Sopa edamame congelé likolo, zipa poêle, mpe lamba na moto moke na boumeli ya miniti soki 15-20 to kino quinoa ekolamba.
7. Ntango quinoa esili kolamba, fungola poêle mpe boma moto. Bakisa poire, raisins oyo bakati, matungulu ya vert, cilantro, mpe jus ya citron. Sopa mafuta ya olive mpe tala soki ezali na assaisonnement.

Makanisi ya ntina

• Sukola malamu quinoa mpo na kolongola bosoto mpe bololo.
• Kobakisa mungwa na litungulu esalisaka yango elamba noki.
• Bobongola molunge na nse yambo ya kobakisa biloko ya nsolo kitoko mpo na kopekisa kozika.
• Ntango ya kolamba ekoki kokesana, bongisa soki esengeli.
• Kata malamu raisins mpo ekɔta malamu na saani.