Recette ya loso ya ndunda

Recette oyo ya Rice ya Légumes ya elengi ezali lolenge moko ya kokamwa ya kosalela loso ya zeera oyo etikali. Ezali kaka te nokinoki mpo na kobongisa kasi mpe option ya esengo ya malamu mpo na nzoto mpo na bilei ya ntongo to mwa bilei ya pete ya mpokwa. Etondi na ndunda ya bomoi, bilei oyo ezali malamu mpenza mpo na bana mike mpe mikóló lokola.

Biloko ya kosalela:

• 2 kopo oyo etikali ya loso ya zeera
• kɔpɔ moko ya ndunda oyo esangisami (carottes, pois, pilipili, mpe bongo na bongo)
• 1 cuillère à soupe ya mafuta
• cuillère à thé moko ya mboto ya kumini
• 1 litungulu, ekatamaki malamu
• Mungwa na elengi
• 1/2 cuillère à thé ya poudre ya curcuma
• Coriandre ya sika mpo na kokembisa

Malako:

1. Chauffer mafuta na kati ya poêle na moto ya moyenne. Bobakisa mbuma ya kumini mpe tika yango esila.
2. Bóbakisa matungulu oyo bakatá mpe sauté tii ekokóma translucide.
3. Koningisa ndunda oyo esangisami mpe lamba mwa miniti tii ekokóma pɛpɛlɛ.
4. Bakisa loso ya zeera oyo etikali, poudre ya curcuma, na mungwa. Sangisa malamu mpo na kosangisa biloko nyonso.
5. Lamba na boumeli ya miniti 2-3 mosusu, kosala ete loso ezala molunge na nzela.
6. Kokembisa na coriandre ya sika liboso ya kopesa.

Sepela na Loso oyo ya Légume ya elɛngi lokola bilei ya ntɔ́ngɔ́ oyo esepelisaka to mwa bilei ya mpokwa oyo esepelisaka, oyo ebongi mpenza mpo na libaku nyonso!