Biloko oyo esengeli

• Kopo moko ya loso ya Samak (millet ya barnyard)
• 2-3 pilipili ya vert, oyo bakati malamu
• 1 pomme de terre ya taille moyenne, kokatakata mpe kokatakata na biteni
• Mungwa na elengi
• 2 cuillères de soupe ya mafuta
• Nkasa ya coriandre ya sika mpo na kokembisa

Malako

Festi ya Navratri ezali tango ya malamu pona kosepela na ba recettes ya Vrat ya elengi pe oyo ekokisaka. Recette oyo ya Loso ya Samak ezali kaka te kosala noki kasi ezali mpe na bilei, epesaka nzela ya malamu mpo na bilei na yo ya kokila bilei.

1. Bandá na kosukola loso ya Samak malamu na mai mpo na kolongola bosɔtɔ nyonso. Kolongola mai mpe kotia pembeni.

2. Na kati ya poêle, chauffer mafuta na moto ya moyenne. Bobakisa ba pilipili ya vert oyo bakati mpe bo sauté na minute moko tii ekokoma nsolo kitoko.

3. Na sima, bakisa ba pomme de terre oyo bakati na biteni mpe sauté tii ekokoma mwa pete.

4. Bobakisa loso ya Samak oyo basukoli na kati ya poêle, elongo na mungwa na elɛngi. Boningisa malamu mpo na kosangisa biloko nyonso.

5. Sopa na kati 2 kopo ya mayi pe mema yango na etumbu. Soki esili kotɔka, kitisa molunge na nse, zipa poêle, mpe tika yango epela na boumeli ya miniti soki 15, to kino loso ekolamba mpe ekozala mobulumobulu.

6. Fluff up loso na fourchette mpe garnir na nkasa ya coriandre ya sika avant ya kopesa.

Recette oyo esalaka mpo na bilei ya Vrat ya mbangu to option ya snack ya malamu na tango ya Navratri. Salelá moto na ngambo ya yaourt to salade ya konkomɔ mpo na kobalusa makasi.