Biloko ya kosalela:

• MAFUTA | mpela 1 TBSP
• GINGER LIBOSO | अदरक 1 TSP (CHOPPED)
• LIKISI YA AIL | लेहसुन 1 TBSP (EKATAMI)
• MINGI YA VERTE | हरी मिच 2 NOS. (EKANGAMI)
• BA CARROTS YA KOSALELA | गाजर 1/3 KOPA (EKANGAMI)
• BA SANGO YA FRANÇAIS | Bence 1/3 KOPA (EKANGAMI)
• POIS YA VERTE | मटर 1/3 KOPA (ETUMBA)
• MAISON YA SUKA | स्वीटेन 1/3 KOPA (ETUMBA)
• KAPSICUM YA LIBOSO | शिमला मिर्च (1/3 KOPA EKATA
• POTO YA POTO | आलू 4-5 TAILLE MOYENNE (ETUMBA & GRATÉ)
• NDUNDA YA SAUTE
• BILOKO YA KOSALELA NA POUDER
• POUDRE YA CHILLI ROUGE YA KASHMIRI | चश्मीरी चंच मि पाउ करु 1 TBSP
• POUDRE YA CORIANDER | धन पाछु 1 TBSP
• POUDRE YA CUMIN | जी पाराउ 1 TSP
• POUDRE YA CURCHE | हल्दी पाउ 1/4 TSP
• MUNGWA YA NOIR | काला नमो A PINCH
• POUDRE YA MANGO YA SEKE | मदर पाहुक 1 TSP
• GARAM MASALA YA MASALA | माध्य 1 TSP
• KASURI MÉTHI | कसूरी मे 1/2 TSP
• CORIANDER YA SIKA | धन धन 1 TBSP (EKATAMI)
• MINT YA SIKA | पुदीना 1 TBSP (EKATAMI)
• MUNGWA | नमक MPO NA KOLONGA
• POUDRE YA PEPPER NOIR | काली मिर्च पाउच A PIN
• BILOKO YA LIPA | ब्रांच च NDENGE ESENGELI
• FARINE REFINÉ | maida 1/4 KOKOPA
• MUNGWA | नमो A PINCH
• MAYI | mana NDENGE ESENGELI
• PANKO LIPA YA PANKO | पैंैंको ब्राडेड NDENGE ESENGELI

Lolenge ya kosala:

• Na kati ya poêle bakisa mafuta elongo na ginger, ail & pilipili ya vert, niokola & lamba na moto makasi na boumeli ya miniti moko.
• Lisusu bakisa carottes & ndunda oyo etikali, toss & lamba ndunda na moto makasi pendant 2-3 minutes, sala que olamba ndunda mingi te, esengeli ezala croustillant.
• Sikoyo longola ndunda na kati ya saani & tika yango ekita mobimba
• Mpo na kosala mélange, bakisa ba pomme de terre na saani ya munene elandi na ndunda ya sauté, ba épices, coriandre, mungwa ya menthe & poudre ya pilipili ya moindo.
• Sangisa biloko nionso malamu na lisalisi ya maboko na yo, soki omoni lokola humidité ezali mingi na kati ya mélange mpo na pondu, okoki kobakisa mikuwa ya mampa ndenge esengeli mpo na kokangisa biloko esika moko.
• Ntango biloko nyonso esangani malamu mosangani ekozala prêt mpo na kosala shaping.
• Ezali na 2 méthodes ya shaping, ya liboso esengaka ba nzete ya glace & ya mibale esengaka ba breadsticks oyo ezali facilement disponible na marché.
• Méthode 1 – zua cuillère ya mélange na loboko na yo & finá nzete ya glace na ndambo ya se ya mélange, finá & sala forme ya sucette ya mélange zinga zinga ya nzete ya glace, sucette ezali prêt ya kozala elatisami & epelisami.
• Méthode 2 – zua cuillère ya mélange na loboko na yo & sala roundel na yango na ko appliquer pression na kati ya loboko na yo & ko tourner mélange continuellement.
• Po na ko coucher sucette, ekosenga osala slurry na ko whisking farine, mungwa & mayi na saani separate, elongo na slurry okozala pe na besoin ya ba miettes ya panko.
• Une fois que oza na ba composants ya revêtement prêt, zindisa liboso ba sucettes na slurry & sima coucher yango na ba miettes ya panko, na version ya stick ya glace il faut kaka o dip & o coucher partie ya mélange na kosimba stick ya glace.< /li>
• Mpo na ko frire, chauffer mafuta na kati ya poêle ya mozindo to na kadhai kino molunge na yango ya moyenne sima bwaka na bokebi ba sucettes couvertes na mafuta ya moto.
• Frer ba sucettes tango ozali ko stir yango légèrement na ba intervalles tii ekokoma crisp & marron d’or, longola yango na nzela ya araignée & tia yango na saani oyo ekangami na serviette ya papier to na plat.
• Buka ba stick ya mampa na biteni ekokani & kotia yango na kati ya ba sucettes ya forme ya rond.