Ingredients: MAYI | ntango 3 KOPA, MBOTO YA CAROM | अबेन 1⁄2 TSP, MIBALI YA VERT | हरी मि. (EKANGAMI), MBOTO YA CUMIN | जीरा 1⁄2 TSP, MUNGWA | नमक PO NA GOÛT, CORIANDER YA SIKA | धन धन A MABOKO (EKATAMI), MAFUTA YA MABELE | मूंगलीफ काटेल2 TSP, FARINE YA LOSO | चोल आता 1 KOPA, PAPAD KHAR | पापड़ खार 1⁄4 TSP, MUNGWA | नमक SOKI ESENGELI, MAFUTA YA MABELE | मूंगलीफ काटेलप

Mpo na kosalela: METHI MASALA | मे देखा, MABELE OIL | मूंगलीफ काटेलप

Méthode: Na kadhai oyo ekangamaka te bakisa mayi, mboto ya carom, pilipili ya vert, mbuma ya kumini & mungwa, fungola mɔ́tɔ, zipa kadhai & mema mai na esika ya kotɔka. Soki mayi ekomi kotɔka bakisa mafuta ya coriandre & noix de noix ya sika, tika mayi etɔka pendant 3-4 minutes. Na saani ya separate tamis farine ya loso, sima bakisa papad khar na mayi & bakisa malembe malembe farine ya loso tout en mélanger na rouleau. Koba koningisa makasi tiii farine nionso ekosangana, sala que ba boule ezala te, okoki kosalela spatule pona ko assurer yango. Lamba na flamme ya moke pendant 2-3 minutes tiii nionso ekosangana lokola pâte, sima goûter & ajuster mungwa soki esengeli. Boma flamme, couvrir khichu & tia yango pembeni tiii oko bongisa vapeur. Pakola mafuta na plaque ya vapeur & transferer khichu likolo na yango, panza yango inégale na plaque, tia yango na vapeur & vapeur pendant 8-10 minutes. Soki osili kosala vapeur, pesá yango na molunge & likoló na yango na mwa methi masala – mafuta ya noix de terre. Khichu na yo ya mbangu & ya pete ezali prêt.