Biloko ya kosalela:

-Palak (Epinards) oyo bakati 250g

-Ba cloves ya Lehsan (Ail) 5-6

-Adrak (Ginger) eteni ya 1 pouce

-Hari mirch (Mpilipili ya vert) 5-6

-Hara dhania (Coriandre ya sika) loboko

-Mai 1⁄2 Kopo

-Maida (Farine ya misala nyonso) oyo batambolisaki 2 & 1⁄2 Kopo

-Zeera (Mboto ya kumini) 1 tsp

-Kalonji (Mboto ya Nigella) 1⁄2 tsp

-Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 tsp to na goût

-Lal mirch (Mpilipili ya motane) enyatami 1 tsp

-Ajwain (Mboto ya Carom) 1⁄2 tsp

-Mafuta ya kolamba 1 tbs

-Mafuta ya kolamba 1 tsp

-Mafuta ya kolamba mpo na kotumba

Mabongisi:

-Jug ya mélangeur mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan mélange ker lein & côté par rakh dein.

-Saani mein maida,zeera,kalonji,mungwa ya rose,lal mirch enyatami aur ajwain dal ker ache tarhan mix karein.

-Mafuta ya kolamba dal ker ache tarhan mix ker lein.

-Thora thora ker ka mélange vert mélangé shamil karein aur ghond ker pâte tayyar ker lein aur dhak ker 15 minutes kliya chor dein.

-Maida chirak dein aur pâte ko kotanda ker ka pâte ya lisse tayyar ker lein.

-Loboko ya mafuta ki madad na pâte ya chota (50g) lein aur boule bana lein.

-Mafuta ya kolamba dal dein aur haath ki madad sa pâte ko pheela lein.

-Karahi mein mafuta ya kolamba garam karein aur darmiyani ancch par léger or ho janay tak frit ker lein (esalaka 10-12).