Biloko ya kosala

• Millet (Kambag)
• Mai
• Milipili ya curd oyo bakaukisi na moi

Malako

Kambag Koozhu ezali mbuma ya bonkoko ya bilei ya ntongo ya Inde ya Sudi oyo esalemi na masangu, mbuma ya ntina oyo balonaka na mabele ya bilanga. Elubu oyo ya bilei ebongisamaka na kosala masangu na boumeli ya mikolo misato mpo na kosala ete elɛngi mpe matomba na yango mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ebimisama mobimba.

Mpo na kobanda, kozindisa masangu na mai na boumeli ya bangonga mingi. Nsima ya kotɔkisa mai, longola mai mpe tiká yango epɔla mwa moke na esika ya molunge na boumeli ya mokolo moko. Processus oyo ya fermentation ematisaka profil nutritionnel ya masangu. Litambe oyo elandi ezali konika masangu oyo batyá mai na mai oyo ekoki mpo na kozala na boyokani ya pɛtɛɛ mpe lokola mbuma ya mbuma.

Ntango kaka mbuma ya mbuma esili kobongisama, tyá yango na nzungu mpe lamba yango na mɔtɔ ya moke to ya monene, koningisa yango ntango nyonso tii kopekisa ete biloko ya mikemike ebima. Soki ekómi minene tii na ndenge oyo olingi, longola yango na mɔtɔ.

Mpo na kopesa yango, pair Kambag Koozhu na yo na pilipili ya curd oyo bakaukisi na moi mpo na kozwa elɛngi mosusu. Kosangisa oyo ezali kaka te kotombola elengi kasi ememaka mpe likambo moko ya kokamwa ya bokolongono na bilei na yo.

Sepela na Kambag Koozhu na yo ya elengi mpe ya malamu, bokundoli ya bilei ya bonkoko ya Inde oyo esepelaka na biloko ya malamu mpe bilei ya pete, ya koleisa!< /p>