Kalathappam (Appam ya kolamba) .

Koko ya kokatakata (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1⁄2 Kopo
Mboto ya kumini (ചെറിയ ജീരകം) - Teaspoon >
< makasi>Cardamome (ഏലക്ക) - 6 Nos
Farine ya loso (അരിപ്പൊടി) - 2 Kopo (300 gm)
Mai (വെള്ളം) - 1⁄2 + 11⁄2 + 3⁄4 ya kopo (685 ml)
Jaggery oyo enyatami (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - Kopo 11⁄2 (250 gm) p>< p>Mafuta ya mbila (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 Cuillère à soupe
Ghee / Manteka clarifiée (നെയ്യ്) - 1 cuillère à soupe
Kokoti ya kokatakata na biteni mikemike (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - 1⁄4 Kopo
Shalots ya kokatakata (ചെറിയ ഉള്ളി) - 1⁄2 Kopo
Mungwa (ഉപ്പ് ) - 1⁄4 Cuillère à thé
Bicarbonate de soude (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - 1⁄2 Cuillère à thé