Fiesta ya Elengi ya Cuisine

Kalathappam (Appam ya kolamba) .

Kalathappam (Appam ya kolamba) .

Koko ya kokatakata (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1⁄2 Kopo

Mboto ya kumini (ചെറിയ ജീരകം) - Teaspoon >

< makasi>Cardamome (ഏലക്ക) - 6 Nos

Farine ya loso (അരിപ്പൊടി) - 2 Kopo (300 gm)

Mai (വെള്ളം) - 1⁄2 + 11⁄2 + 3⁄4 ya kopo (685 ml)

Jaggery oyo enyatami (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - Kopo 11⁄2 (250 gm)< p>Mafuta ya mbila (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 Cuillère à soupe

Ghee / Manteka clarifiée (നെയ്യ്) - 1 cuillère à soupe

Kokoti ya kokatakata na biteni mikemike (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - 1⁄4 Kopo

Shalots ya kokatakata (ചെറിയ ഉള്ളി) - 1⁄2 Kopo

Mungwa (ഉപ്പ് ) - 1⁄4 Cuillère à thé

Bicarbonate de soude (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - 1⁄2 Cuillère à thé