Ingrédients:
-Chanay ya safe (Poire) oyo balambi 1 & 1⁄2 Kopo (300g)
-Dahi (Yogurt) 3 tbs
-Pâte ya Tahini 4 tbs
-Mafuta ya olive vierge extra 1⁄4 Kopo
-Jus ya citron 1 tbs
-Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 tsp to na goût
-Zeera (Momboto ya kumini) ya kotumba & ya konyata 1 tsp
-Poudre ya Lehsan (Poudre ya ail) 1⁄2 tbs
- Mafuta ya olive extra vierge
-Poudre ya paprika
-Chanay (Poires) ya kolamba
-Olives ya vert & noir
-Persil ya sika
Hummus ya citron & Matiti:
-Chanay ya safe (Poire) kolamba 1 & 1⁄2 Kopo (300g)
-Dahi (Yogurt) 3 tbs
-Pâte ya Tahini 4 tbs
-Mafuta ya olive extra vierge 1⁄4 Kopo
-Jus ya citron 1 & 1⁄2 tbs
- Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 tsp to na goût
-Zeera (Mboto ya kumini) ya kotumba & konyata 1 tsp
-Poudre ya Lehsan (Poudre ya Ail) 1⁄2 tbs
-Mirch ya Hari (Mpili ya vert) 1
-Podina (Nkasa ya menthe) 1 Kopo
-Hara dhania (Coriandre ya sika) 1 Kopo
-Nkasa ya basiliki ya sika 1 Kopo
-Olives ya moindo
-Jalapenos ya marinade oyo bakati
-Chanay (Poire) ya kolamba< br>-Mafuta ya olive virgen extra
-Podina (Nkasa ya menthe)
Hummus ya bitabe:
-Chuqandar (bitabe) cubes 2 moyenne
-Chanay ya safe (Poire) ya kolamba 1 & 1⁄2 Kopo (300g)
-Dahi (Yogurt) 3 tbs
-Pâte ya Tahini 4 tbs
-Virgin extra Mafuta ya olive 1⁄4 Kopo
-Jus ya citron 2 tbs
-Mungwa ya rose ya Himalaya 1 tsp
-Zeera (Mboto ya kumini) ya kotumba & enyatami 1 tsp
-Poudre ya Lehsan (Poudre ya Ail) 1⁄2 tbs
-Chuqandar (Beetroot) blanched
-Fromage Feta enyatami
-Chanay (Poires) ya kolamba
- Mafuta ya olive extra vierge