Biloko ya kosalela :

• 1 lb nyama ya ngombe ya motumba (nasalelaki 97/3 ratio ya mafuta na mafuta)
• 1/4 kopo ya matungulu oyo bakati na biteni
• 2 tsp ya ail oyo bakati
• 1/2 tsp ya kumini oyo batumbi
• 1/2 tsp ya mungwa
• pilipili na elengi
• 14 tortillas ya masangu
• 1/3 ya kopo ya mafuta (mpo na ko doucir ba tortillas ya masangu)
• 12 oz fromage cheddar (to fromage Colby jack)

• 1/4 kopo ya mafuta
• 4 tbsp ya farine ya nionso
• 2 Tbls pilipili poudre
• 1/4 c.a cube ya bouillon ya nsoso
• 2 kopo (16 oz) ya mayi

Nzela:
1. Soki ozali kosalela stock ya nsoso, bongisa mungwa mpe assaisonnement na goût.