• Loso ya mbindo - 2 Kopo
• Gram ya mpunda - Kopo 1
• Urad Dal - Kopo 1/2
• Mboto ya Fenugreek - 1 Tsp< /li>
• Poha - 1/4 Kopo
• Mungwa - 1 Tsp
• Mai
• Mafuta
• Ghee

Méthode :

1. Kosopa loso ya mbindo, horsegram, urad dal mpe mboto ya fenugreek na mayi ata ngonga 6.
2. Kosopa poha ya lolenge ya monene na esika ekeseni saani na boumeli ya miniti 30 kaka liboso ya konika loso mpe dals.
3. Bóbakisa biloko nyonso oyo ekɔtisami na mai na biteni mike na molangi ya mélangeur, bakisa mai mpe nia yango na kati ya mbɛki ya pɛtɛɛ.
4. Botindika oyo obongisaki batter na saani ekeseni mpe bakisa mungwa. Sangisa malamu.
5. Fermer batter oyo ngonga 8 / butu mobimba na température ya chambre.
6. Sangisa batter malamu sima ya fermentation.
7. Chauffer tawa mpe panza mua mafuta likolo na yango.
8. Sopa poche ya batter na tawa mpe panza yango ndenge moko lokola dosa ya mbala na mbala.
9. Bakisa ghee na ba bords ya dosa.
10. Soki dosa esili kotumba malamu longola yango na poêle.
11. Salá dosa ya horsegramme na molunge mpe malamu na chutney nyonso oyo oponi pembeni.