Biloko ya kosalela

• 1 kopo ya mboto ya basiliki (mboto ya sabja)
• 2 kopo ya miliki ya amande (to miliki nyonso oyo oponi)
• 1/2 kopo ya elɛngi (mafuta ya nzoi, sirop ya érable, to eloko oyo ekoki kozwa esika ya sukali)
• 1/4 kopo ya loso ya basmati oyo balambi
• 1/4 cuillère à thé ya poudre ya cardamome
• Ba noix oyo bakati (amande, pistache) mpo na kokembisa
• Bambuma ya sika mpo na kosala topping (optionnel)

Malako

1. Tisolá mboto ya basiliki na mai na boumeli ya miniti soki 30 tii ekovimba mpe ekokóma gélatine. Bolongola mayi oyo eleki mpe botia pembeni.
2. Na nzungu, mema miliki ya amande na etumba ya malembe na moto ya monene.
3. Bakisa elɛngi oyo oponi na miliki ya amande oyo ezali kotɔka, koningana ntango nyonso tii ekopanzana mobimba.
4. Sangisa na kati mboto ya basiliki oyo batyá mai, loso ya basmati oyo balambi, mpe poudre ya cardamome. Botumba mélange na boumeli ya miniti 5-10 na moto ya moke, koningisa tango mosusu.
5. Longola na molunge mpe tika yango ekita kino na température ya ndako.
6. Soki esili malili, pesá yango na basaani to na bakɔpɔ ya dessert. Kembisa na ba noix oyo bakati mpe mbuma ya sika soki olingi.
7. Tia yango na frigo ngonga moko yambo ya kopesa yango mpo na eloko oyo ekopesa makasi.

Sepela na Basil Kheer na yo ya elengi mpe ya nzoto kolɔngɔnɔ, oyo ebongi mpenza mpo na kokita kilo!