Chole Bhature, oyo azali na mbula 19
- Ingrédients:
- Po na Pâte Bhatura Na Levure11⁄2 kopo ya farine raffiné, 1⁄2 tsp Sucre, Mungwa na goût, 1⁄2 tsp Mafuta, 5 gms Levure ya kokauka oyo ekangami na mayi & sukali, Mai, 2 c.a , ezindisami na mayi & sukali, 1⁄2 tsp Sukali, Mungwa na elengi, 1⁄2 tsp Mafuta, Mai ndenge esengeli, 1⁄4 kopo ya Curd, ebetami, 1⁄2 tsp Bicarbonate de soude, 1 tsp Mafuta, Mafuta mpo na ko frire
- Mpo na kolamba Chole1 1⁄2 kopo ya Poire, oyo batyá na mai, butu mobimba, 4-5 Amla ya kokauka, 1 pilipili ya motane ya kokauka, 2 Cardamom ya moindo, Mungwa na elengi, 1 tsp bicarbonate de soude, 1 feuille de laurier, 2 c.a. Mai ndenge esengeli
- Mpo na Chole Masala 2-4 Cardamom ya moindo, 10-12 pilipili ya moindo, 2-3 Cardamom ya vert, 2 Mace, 1⁄2 tbsp Nkasa ya fenugreek ya kokauka, 1 pouce Cannelle nzete, 1⁄2 Noix de muscade, 1 anis étoile, 2-4 Grèfles, 1⁄4 tsp ya mboto ya Fenugreek, 1 tsp ya poudre ya Coriandre, Pince ya asafoetida, 1⁄2 tsp ya poudre ya pilipili ya motane ya Degi, 1⁄2 tsp ya poudre ya Cumin
- Mpo na Tempering Chole 1⁄4 kopo ya Ghee, Chole Masala oyo ebongisami, 5 c.a /i> 2 Pomme de terre moyenne, Mafuta ya ko frire, Mungwa na goût, 1⁄2 tsp ya poudre ya pilipili rouge ya Degi, 1 tsp ya poudre ya manga ya kokauka
- Po na Garniture 1 Litungulu ya moyenne, tranche, 2 ya sika pilipili ya vert, 1⁄2 pouce Ginger, Chutney ya vert, Moke ya etape ya sika ya Coriandre
- Processus: Finá awa mpo na recette - Recette ya Chole Bhature