Chila ya maïs ya sukali na Chutney ya Coriandre épicé

Biloko ya kosalela :

• 2 maïs ya sukali ya mbindo, ya kokatakata
• 1 eteni ya moke ya ngéngé, ya kokatakata
• 2 cloves ya ail, bakati malamu
• 2-3 pilipili ya vert, bakati malamu
• Mwa liboke ya coriandre, bakati
• 1 tsp ajwain (mboto ya carrom)
• Mwa ndambo ya charnière
• 1/2 tsp ya poudre ya curcuma
• Mungwa na elengi
• 1/4 kopo ya besan (farine ya poire) to farini ya loso
• Mafuta to manteka mpo na kolamba

Chutney Ingredients:

• Liboke monene ya coriandre na matiti
• tomati moko ya monene, oyo bakati
• 1 ail ya clous
• 2-3 pilipili ya vert
• Mungwa na elengi
< /ul>

Malako :

1. Na saani, grater 2 ya maïs ya sukali ya mbindo mpe sangisa na kati ya ginger oyo bakati, ail oyo bakati, pilipili ya vert oyo bakati, mpe coriandre oyo bakati.
2. Bakisa ajwain, charnière, poudre ya curcuma, na mungwa na mélange pe sangisa malamu.
3. Kotisa 1/4 ya kopo ya besan to farini ya loso, kosangisa nionso esika moko. Bobakisa mayi soki esengeli mpo na kokoma na boyokani ya petepete.
4. Panza masangani na poêle ya moto, kopakola mwa mafuta to manteka. Lamba chila na moto ya moyenne tii ekokoma marron ya wolo na ngambo mibale.
5. Mpo na chutney, bakisa coriandre, tomate oyo bakati, ail, mpe pilipili ya vert na chopper; na ndenge ya mabe konika elongo. Salisa mungwa.
6. Salá chila ya maïs ya sukali ya molunge na chutney ya coriandre ya épicé mpo na bilei ya elengi.

Sepela!