Fiesta ya Elengi ya Cuisine

Chapathi na Sauce ya Poulet & Meen Fry

Chapathi na Sauce ya Poulet & Meen Fry

Chapathi na Sauce ya nsoso & Recette ya Meen Fry

Ingrédients:

  • 2 kopo ya farine ya misala nionso
  • 1 kopo ya mayi (ndenge esengeli)
  • cuillère à thé moko ya mungwa
  • cuillère à soupe moko ya mafuta (mpo na pâte)
  • 500 gramme ya nsoso, kokata na kati biteni
  • 2 matungulu ya moyenne, oyo bakati malamu
  • 2 tomate, bakati
  • 2-3 pilipili ya vert, oyo bakati
  • 1 cuillère à soupe ya ginger- pâte d’ail
  • cuillère à thé moko ya poudre ya curcuma
  • cuillère à thé mibale ya poudre ya pilipili ya motane
  • cuillère à thé mibale ya garam masala
  • Mungwa na elengi
  • Nkasa ya coriandre ya sika, oyo bakati (mpo na kokembisa)
  • 500 gramme ya mbisi ya vanjaram (to mbisi nyonso oyo oponi)
    • < li>1 cuillère à thé mbisi ya kotumba masala
  • Mafuta mpo na kotumba

Malako:

Kosala Chapathi:

  1. Na saani, sangisa farini ya misala nyonso mpe mungwa.
  2. Bakisa mai mokemoke mpe salisa mpo na kosala pɔtɔpɔtɔ ya pɛtɛɛ.
  3. Zipa mpe tika epema na boumeli ya miniti 20-30.
  4. Kabola pâte na ba boule ya mike mpe rouler yango na ba cercles ya mikemike.
  5. Lamba yango na a griddle ya molunge tii mipanzi nyonso mibale ekozala marron ya wolo. Bomba molunge.

Kobongisa Sauce ya Nsoso:

  1. Chauffer mafuta na poêle mpe sauté matungulu oyo bakati tii ekokoma wolo.
  2. Bakisa pâte ya ginger-ail mpe pilipili ya vert, sauté tii ekokoma nsolo kitoko.
  3. Bakisa tomate oyo bakati, poudre ya curcuma, poudre ya pilipili ya motane, mpe mungwa. Lamba kino tomati ekozala pete.
  4. Bakisa biteni ya nsoso mpe sangisa malamu. Zipa mpe lamba kino nsoso ekozala tendre.
  5. Sopa garam masala mpe kembisa na nkasa ya coriandre ya sika yambo ya kopesa.

Kobongisa Meen Fry:

  1. Ko marina mbisi ya vanjaram na masala ya mbisi ya kotumba mpe mungwa na boumeli ya miniti 15.
  2. Chauffer mafuta na kati ya poêle mpe frire mbisi oyo esili ko mariné tii ekokoma wolo mpe ekozala croustillant na ngambo nyonso mibale.
  3. Kolongola mai na ba serviettes ya papier mpo na kolongola mafuta oyo eleki.

Makanisi ya kopesa:

Salá yango na molunge chapathi na sauce ya nsoso ya épicé mpe meen fry ya croustillant na ngambo mpo na expérience ya midi ya elengi. Sepela na yango!