Ingredients:

Essaisonnement mexicain:

• POUDRE YA PILI ROUGE 1 TBSP
• POUDRE YA CUMIN 2 COUR
• POUDRE YA CORIANDER 1 TSP
• OREGANO 2 TSP
• MUNGWA 1 TSP
• POUDRE YA AIL 2 TSP
• POUDRE YA LITUNGU 2 TSP

Paneer & Veggies:

• MAFUTA 1 TBSP
• LITUGULU 1 YA TAILLE YA MINENE (EZALI NA biteni)
• PILI YA SOMBRE YA MISANGA 1 KOPA (EZALI NA DICE )
• PANEER 300 GRAMME (DICED)
• ÉSASONNAGE MEXIQUE 1,5 TBSP
• JUUS YA CITON YA 1/2 CITRO
• MUNGWA PINCH

Mafuta oyo ezongisami na frite :

• RAJMA 1/2 KOPO (EZALI NA KOZONGISA & ELAMBELI)
• MAFUTA 1 TBSP
• LITUGULU 1 MONENE (EKATAMI)
• AIL 2 TBSP (EKATAMI)
• JALAPENO 1 NO. (EKATAMI)
• TOMATO 1 NO. (GRATED)
• SESASON MEXIQUE 1 TBSP
• MUNGWA PINCH
• MAYI YA MOTUYA MAKASI MAKASI

Rice ya Coriandre ya citron:

• MANTEUR 2 TBSP
• LOSO ALAMBELI 3 KOPO
• CORIANDER YA SIKA MABOKO YA MONENE (EKATAMI)
• JUCE YA CIMON YA NDAMBU CITON
• MUNGWA YA KOLONGA

Pico De Gallo:

• LITUGULU 1 YA TAILLE MONENE (EKATAMI)
• TOMATO 1 YA TAILLE MONENE (EKATAMI)
• JALAPENO 1 NO. (EKATAMI)
• CORIANDER YA SIKA A MABOKO (EKATAMI)
• JUCE YA CIMON 1 TSP
• MUNGWA A PINCH
• MAISON YA SUKA 1/3 KOPA (ETUMBA)

Sauce ya Burrito:

• CURD YA MAKASI 3/4 KOPA
• KETCHUP 2 TBSP
• SAUSE YA CHILLI ROUGE 1 TBSP
• JUUS YA CITON 1 TSP
• SESAisonnement MEXIQUE 1 TSP
• AIL 4 TRÈTES (GRATED)
< h3>Burrito:
• LETUCE NDENGE ESENGELI (ESENGELI)
• AVOCADO NDENGE ESENGELI (EZALI NA biteni)
• TORTILLAS NDENGE Esengami
• LOSO YA CORIANDER YA CITRO
• BAS REFRÉS
• LATUCE
• PANEUR & VÉGGIES
• PICO DE GALLO
• AVOCADO
• AVOCADO
• li>
• SAUCE BURRITO
• FROMAGE OYO ESENGELI NDENGE ESENGELI (OPTIONNEL)

Méthode :

1. Bandá na konika biloko nyonso ya nsolo kitoko oyo batyá na mputulu esika moko na molangi ya mélangeur mpo na kosala assaisonnement ya Mexique. Soki te, sangisa biloko ya nsolo kitoko na saani to na molangi.

2. Chauffer mafuta na kadhai na moto makasi. Bakisa matungulu oyo bakatá na biteni, pilipili oyo basangisi, paneer oyo bakatá na biteni, mpe biloko oyo etikali. Lamba na moto makasi pendant 2-3 minutes tiii ba légumes ekozala tendre.

3. Mpo na kolamba ba haricots refrités, sopa 1⁄2 kopo ya rajma butu mobimba. Lamba na pression pendant 5 sifflets na mayi likolo ya niveau ya rajma na nzete ya cannelle. Na kadhai mosusu, tyá mafuta mɔtɔ, na nsima bakisá matungulu oyo bakatá, ail, mpe jalapeno. Lamba tii matungulu ekozala ya wolo ya pete. Bakisa tomati graté, assaisonnement ya Mexique, mpe mungwa, koningana malamu. Bakisa rajma oyo balambi, mwa mai ya mɔtɔ mpe lamba tii ekokóma minene. Bongisa assaisonnement soki esengeli.

4. Mpo na loso ya coriandre ya citron, fongola manteka na wok na mɔ́tɔ makasi. Bakisa loso oyo balambi, coriandre oyo bakatá, jus ya citron, mpe mungwa. Boningisa malamu mpe bolamba na boumeli ya miniti 2-3 kino ekobanda molunge.

5. Sangisa biloko ya kosala pico de gallo na kati ya saani, kosangisa malamu na masangu ya sukali.

6. Sangisa biloko ya sauce ya burrito na kati ya saani tii ekosangana.

7. Pona kosangisa burrito, coucher ba ingrédients na tortilla, kobanda na loso ya coriandre ya citron elandi na ba haricots refrités, paneer & veggies, pico de gallo, na avocat. Drizzle na sauce burrito mpe likolo na yango salade ya kokatakata. Rouler tortilla makasi, ko plier na ba bords tango ozali kokende. Toast burrito na poêle ya moto tii ekokoma marron ya or na ngambo mibale.

8. Mpo na saani ya burrito, coucher ba composants nionso na kati ya saani, silisa na drizzle ya sauce ya burrito.