Biloko ya kosalela

• 1⁄2 kopo ya mafuta ya olive extra-virgen
• 1 litungulu, na biteni
• 1 pilipili ya vert, bakati na biteni
< li>1 pilipili ya motane, oyo bakati na biteni
• Mungwa ya Kosher, na elengi
• Piment ya moindo, na elengi
• 2 1⁄2 kopo ya trice ya mbuma mokuse, bomba
• 3 cloves ya ail, ya kokatakata
• 4 tomate ya moyenne, ya kokatakata
• 1 c.a 4 tsp.)
• 7 kopo ya bouillon ya mbisi
• 1 livre crevettes, elongolami, elongolami misisa
• 1 livre ya ba moules, esukolami
• 1 livre ba palourdes ya mike, ba sukolami
• 10 oz ba calmar ya mike, ba sukolami pe bakati yango na biteni ya 1", (na bolingi)
• 2 citrons, bakati yango na ba wedges

Bobongisi

Na poêle ya paella to ya fonte na moto ya moyenne-haut, bakisa mafuta ya olive pe chauffer tiii ekopela Bakisa matungulu, pilipili ya vert, pilipili ya motane, mungwa, na pilipili, lamba tii Douce mpe mwa wolo Bakisa ail mpe loso zingazinga tii ntango mbuma ya loso ekozipama na mafuta mpe ekokóma mwa toast Bakisa vinyo ya mpɛmbɛ, deglaze, mpe mema mai yango tii etɔka. 1 minute. Bakisa tomati, paprika oyo batyá milinga, mpe safran. Koningisa mpo esangisa mpe ko plat na nse ya poêle. Sopa na kati stock ya mbisi. Botumba tii ntango mai ekokita na katikati. miniti 15. Tyá mbisi ya mbu ndenge olingi ebima na bilei ya nsuka. Zipa mpe Koba kotɔkisa yango na mɔtɔ ya monene mpe ya moke na boumeli ya miniti soki 20 mosusu tii ntango mbisi ya mbu ekokolamba mobimba. Loso esengeli kozala ya pɛtɛɛ, ya mobulumobulu mpe ya motane na nse. Esengeli kozwa mai yango mobimba. Garniser na mwa persil ya sika mpe ba wedges ya citron. Sepela!