Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Recette

Biloko ya kosalela :
- kopo moko ya masangu ya kodo (arikalu)
- Kopo moko na moko ya urad dal (gramme ya moindo)
- cuillère moko ya mboto ya fenugreek (menthulu )
- Mungwa, na elengi
Malako:
Mpo na kobongisa arikela dosa:
- Kosopa masangu ya kodo , urad dal, mpe mboto ya fenugreek na boumeli ya ngonga 6.
- Sangisa nionso esika moko na mayi ekoki mpo na kosala batter ya pete mpe tika yango e fermer ata ngonga 6-8 to butu mobimba.
- Chauffer griddle mpe sopa poche ya batter. Panza yango na mouvement circulaire po osala ba dosas mince. Sopa mafuta na mipanzi mpe lamba tii ekokoma croustillant.
- Zengela procédé na batter oyo etikali.