Samosa y’Olupunjabi
- Ebirungo:
- Eby’obuwunga:
Ebikopo 2 (250g) Akawunga
Ekikopo 1/4 (60ml) Amafuta oba ghee asaanuuse < br>1/4 ekikopo (60ml) Amazzi
1/2 ekijiiko Omunnyo - Okujjuza:
ebijiiko bibiri Amafuta
3 Ebitooke, ebifumbe ( 500g)
Ekikopo 1 (150g) Entangawuuzi enzirugavu, empya oba ezifumbiddwa
ebijiiko bibiri ebikoola bya Coriander, ebitemeddwa
1 Omubisi gwa green, ogutemeddwa obulungi
8-10 Cashews, enyigirizibwa (optional)
2 -Ebikuta by’entungo 3, ebinywezeddwa
ekijiiko kimu ekikuta kya Ginger
ekijiiko kimu eky’ensigo za Coriander, ekinywezeddwa
ekijiiko kimu/2 Garam masala
ekijiiko kimu ekya Chili powder
ekijiiko kimu Ensigo za Cumin
ekijiiko kimu Entungo
ekijiiko kimu Omubisi gw’enniimu
Omunnyo okusinziira ku buwoomi
Ekikopo 1/4 (60ml) Amazzi - Endagiriro:
- 1. Kola ensaano: mu bbakuli ennene ey’okutabula, tabula akawunga n’omunnyo. Oluvannyuma ssaako amafuta olwo otandike okutabula n’engalo zo, akawunga kasiige n’amafuta okutuusa ng’amafuta gayingidde bulungi. Oluvannyuma lw’okugiyingizaamu, omutabula gufaananako ebikuta.
- 2. Tandika okussaamu amazzi, mpolampola otabule okukola ensaano enkalu (ensaano tesaana kuba nnyonjo). Bikka ensaano oleke ewummuleko okumala eddakiika 30.
- ... Sigala ng’osoma ku mukutu gwange ogwa yintaneeti.