Ebirungo

• Enva endiirwa ezitabuliddwa ez’enjawulo (kaloti, entangawuuzi, entungo)
• Omuceere (okusinga basmati)
• Eby’akaloosa (kumini, entangawuuzi, garam masala)
• Omuzigo oba ghee
• Obutungulu (obusaliddwa)
• Ennyaanya (obuteme)
• Omunnyo okusinziira ku buwoomi
< li>Ebikoola bya coriander ebibisi (okuyooyoota)

Ebiragiro

Okukola Vegetable Bread Biryani ne Dalsa, tandika n’okunaaba omuceere obulungi n’ogunnyika okumala eddakiika nga 30. Mu kiyungu ekinene, ssaako amafuta oba ghee ku muliro ogwa wakati osseeko obutungulu obusaliddwa okutuusa nga bufuuse zaabu. Oluvannyuma ssaako ennyaanya ezitemeddwa ofumbe okutuusa lwe zigonvuwa.

Ekiddako, mu kiyungu ssaamu enva endiirwa ezitabuliddwa ez’enjawulo wamu n’omuceere ogunnyika. Mumansiremu eby’akaloosa nga kumini, coriander, ne garam masala. Yiwa amazzi agamala okubikka omuceere, oteekemu omunnyo okusinziira ku buwoomi, ofumbe.

Bw’omala okufumba, kendeeza ku muliro okutuuka wansi, bikka ekiyungu, era biryani bireke bifumbe okutuusa omuceere lwe gujjula efumbiddwa ate ng’amazzi gafuuse omukka – kino kisaana okutwala eddakiika nga 20. Mu kiseera kino, teekateeka Dalsa ng’ofumba entangawuuzi mu mazzi n’ozisiigamu eby’akaloosa.

Biryani ne Dalsa byombi bwe biba biwedde, biweereze nga byokya, nga biyooyooteddwa ne coriander omuggya. Essowaani eno etuukira ddala ku mmere ey’ekyemisana ennungi era ekuwa okutabula okusanyusa okw’obuwoomi n’obutonde.