Ebirungo:

• Entangawuuzi ez’omu bipipa gr 400 (~14 oz, ~0.9 lb)
• ebijiiko 6 ebya tahini
• enniimu emu
• Cubes 6 eza ice
• 2 garlic cloves
• ebijiiko 2 eby’amafuta g’ezzeyituuni agatali malongoose
• Ekitundu ky’ekijiiko ky’omunnyo
• sumac omusaanuuse
• kumini omuseere
• ebijiiko 2-3 eby’amafuta g’ezzeyituuni agatali malongoose
• Parsley

Ebiragiro:

< p>- Okufuna hummus omuweweevu obulungi olina okusooka okusekula entangawuuzi. Teekamu entangawuuzi ez’omu mikebe 400 gr mu bbakuli ennene ozisiige okuggyamu olususu.
- Jjuza ebbakuli amazzi amalusu gajja kutandika okulengejja. Bw’ofulumya amazzi, amalusu gajja kwegatta ku mazzi era kijja kuba kyangu nnyo okukung’aanya.
- Oteekamu entangawuuzi ezisekuddwa, entungo 2, ekitundu ky’ekijiiko ky’omunnyo, ebijiiko 6 ebya tahini n’ebijiiko bibiri eby’amafuta g’ezzeyituuni agatali ga bulijjo ku food processor.
- Ssika omubisi gw’enniimu odduke okumala eddakiika 7-8 ku sipiidi eya wansi-wa wakati.
- Nga food processor ekola hummus ejja kubuguma. Okwewala ekyo ssaako cubes 6 eza ice mpolampola. ıce ejja kuyamba okukola hummus omuseeneekerevu nga bwe kiri.
- Oluvannyuma lw'eddakiika bbiri hummus ejja kuba ok naye nga si nnyonjo kimala. Toggwaamu maanyi era ogende mu maaso okutuusa nga hummus afuuse ekizigo. Osobola okudduka ku sipiidi ey’amaanyi ku mutendera guno.
- Woomerwa era otereeze enniimu, tahini n’omunnyo okusinziira ku buwoomi bwo. Entungo n’amafuta g’ezzeyituuni bulijjo byetaaga obudde okusenga. Bw’oba ​​olina essaawa 2-3 nga tonnalya buwoomi bujja kuba bulungi.
- Hummus bw’eba ewedde teeka ku mmeeza y’okugabula okole akatuli akatono n’emabega w’ekijiiko.
- Mansira sumac ensaanuuse, kumini n’ebikoola bya parsley. Ekisembayo naye nga tekikoma awo yiwa ebijiiko 2-3 eby’amafuta g’ezzeyituuni agatali ga bulijjo.
- Nyumirwa hummus wo ow’ekizigo, awooma, omunyangu ng’okozesa lavash yo oba chips ng’ekijiiko kyo!