Fajitas y'enkoko ekoleddwa awaka

Ebirungo:
- Ebbeere ly’enkoko oba ebisambi by’enkoko 2-3 lb
- ensawo ya oz 12 entungo n’obutungulu ebifumbiddwa
- Ennyaanya ezisaliddwamu oz 14.5 zisobola
- 1 jalapeño ezisaliddwa mu bitundutundu (ensigo ziggiddwamu)
- ekijiiko kimu eky’omubisi gwa lime omuggya
- 2 tbsp z’ekikuta kya lime < li>Ekijiiko 1 eky’omunnyo
- 1/2 ekijiiko ky’entungo enjeru
- Ekijiiko kya taco ekipake 1
Ekisiikirize kya Taco eky’awaka:
ekijiiko 2 eky’obuwunga bwa chili
ekijiiko kimu ku kumini omusaanuuse
ekijiiko kimu ekya paprika
ekijiiko kimu eky’obuwunga bw’entungo
ekijiiko kimu eky’obuwunga bw’obutungulu
1/2 ekijiiko kya oregano omukalu
Endagiriro y’okufumba empola:
Eddaala 1: ssaako byonna ebirimu mu ffumbiro empola.
Eddaala 2: Fumba ku mukka wansi okumala essaawa 4-6.< /p>
Eddaala 3: Okusala enkoko, ssuka, ggyamu enkoko n’enva endiirwa n’ekijiiko ekirimu ebituli n’ogabula mu tortillas n’ebirungo bya taco by’oyagala ennyo.
Nyumirwa taco yo eddako ku Lwokubiri n’ekyeggulo kino eky’amaka eky’angu ennyo.