Enkola y'enkoko ya butto
- Enkoko (ചിക്കൻ) - kkiro 1⁄2
- Ekikuta ky'entungo n'entungo (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി ) - Ebijiiko 2
- Ebijiiko bya Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - Ebijiiko 2
- Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Tablespoon
- Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon
- Butter (വെണ്ണ) - 3+2 Tablespoons
- Onion (സവോള) - 2 Nos (250 gm)
- Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- Cashew Nut (കശുവണ്ടി) - 20 Nos < li>Ekikuta ky’entungo n’entungo (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - Ebijiiko 2
- Ennyaanya (തക്കാള ി) - Nos 5 okutuuka ku 6 (500 gm)
- Powder ya Kashmiri Chilli (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - . Ebijiiko 2
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - Ekijiiko 1⁄2
- Amazzi agookya (ചൂടുവെള്ളം) - Ebikopo 2 (500 ml)
- Vinegar (വിനാ ഗിരി) - ekitundu kimu Ekijiiko
- Omunnyo (ഉപ്പ്) - Ekijiiko 11⁄2
- Ssoosi y’ennyaanya (ടൊമാറ് സോസ്) - Ebijiiko 2
- Kasuri Methi (കസൂരിമേ ്തി) - Ekijiiko 1⁄2
- Ekizigo ekipya - Ekikopo 1⁄4 (60 ml)
- Butto (വെണ്ണ) - Ekijiiko 1
- Ssukaali (പഞ്ചസാര) - Ekijiiko 1⁄2 (eky’okwesalirawo)