Ebirungo:

• ebikopo 2 (250g) Akawunga (eŋŋaano eya bulijjo/eya bulijjo)
• Ebikopo 1 1/3 (340g) Yogati owa bulijjo
• ekijiiko kimu eky’Omunnyo
• ebijiiko bya caayi 2 Obuwunga bw’okufumba

Okusiimuula:

• ebijiiko 4 (60g) Butto, agonvu
• 2-3 cloves Entungo, enyigirizibwa
• ebijiiko 1-2 Omuddo gw’oyagala (parsley/coriander/dill)

Ebiragiro:

1. Kola omugaati: Mu bbakuli ennene, gatta akawunga, butto w’okufumba n’omunnyo. Oteekamu yogati otabule okutuusa ng’ensaano egonvu era eweweevu.
2. Gabanya ensaano mu bitundu 8-10 eby’obunene obwenkanankana. Buli kitundu kiyiringise mu mupiira. Bikka emipiira owummuleko okumala eddakiika 15.
3. Mu kiseera kino teekateeka omutabula gwa butto: mu kabbo akatono tabula butto, entungo ensaanuuse ne parsley omuteme. Teeka ku bbali.
4. Buli mupiira guyiringise mu nkulungo nga 1/4 cm obuwanvu.
5. Bbugumya ekibbo ekinene ekisuuliddwa oba ekibbo ekitali kikwata ku muliro ogwa wakati. Ekibbo bwe kinaaba kyokya, ssaako enzirugavu emu ey’obuwunga mu ssowaani enkalu ofumbe okumala eddakiika nga 2, okutuusa wansi nga kitaka n’ebiwujjo birabika. Flip era ofumbe okumala eddakiika endala 1-2.
6. Ggyako ku muliro era amangu ago osiimuule n’omutabula gwa butto.