Emiggo gya Basil w’ennyaanya

Ebirungo:

ebikopo 11⁄4 eby’obuwunga obulongooseddwa (maida) + okufuuwa enfuufu

ebijiiko bibiri eby’obuwunga bw’ennyaanya

Ekijiiko kimu eky’ebikoola bya basil ebikalu

ekijiiko kimu kya ssukaali wa kasita

ekijiiko 1⁄2 + omunnyo omutono

ekijiiko kimu ekya butto

Ekijiiko 2 eky’amafuta g’ezzeyituuni + okusiiga

1⁄4 ekijiiko kya butto w’entungo

Mayonnaise-chive dip okugabula

Enkola:

1. Teeka ebikopo by’obuwunga 11⁄4 mu bbakuli. Oluvannyuma ssaako ssukaali wa castor n’akajiiko k’omunnyo 1⁄2 otabule. Oluvannyuma ssaako butto otabule bulungi. Oluvannyuma ssaako amazzi agamala osengejje mu bbugumu erigonvu. Oluvannyuma ssaako ekijiiko 1⁄2 eky’amafuta g’ezzeyituuni oddemu okukamula. Bikkako olugoye lwa muslin olunnyogovu oteeke ku bbali okumala eddakiika 10-15.

2. Oven giteeke ku 180° C.

3. Gabanya ensaano mu bitundu ebyenkanankana.

4. Fuuwa enfuufu ku worktop n’obuwunga obutonotono era buli kitundu okiyiringisize mu disiki ennyimpi.

5. Siiga ku ttereyi y’okufumba n’amafuta era oteeke disiki.

6. Tabula wamu butto w’ennyaanya, ebikoola bya basil ebikalu, butto w’entungo, omunnyo omutono n’amafuta g’ezzeyituuni agasigadde mu bbakuli.

7. Siimuula omutabula gw’obuwunga bw’ennyaanya ku buli disiki, dork ng’okozesa fooro era osalemu ebitundu ebiwanvu yinsi 2-3.

8. Teeka tray mu oven eyasooka okubuguma ofumbe okumala eddakiika 5-7. Ggyako mu oven onyogoze.

9. Gabula ne mayonnaise-chive dip.