Ebirungo

• amagi 2
• 1/2 ekikopo ebimera ebitabuddwamu (moong, entangawuuzi, n’ebirala)
• obutungulu obutono 1, obutemeddwa obulungi
• Ennyaanya entono 1, esaliddwa
• 1-2 green chilies, ezitemeddwa obulungi
• Omunnyo okusinziira ku buwoomi
• Entungo enjeru okusinziira ku buwoomi
• ekijiiko kimu eky’ebikoola bya coriander ebibisi, ebitemeddwa
• ekijiiko kimu eky’amafuta oba butto okusiika

Ebiragiro

1. Mu bbakuli y’okutabula, yatika amagi n’ogafuumuula okutuusa lwe gakubiddwa obulungi.
2. Mu magi ssaako ebikoola ebitabuddwa, obutungulu obutemeddwa, ennyaanya, omubisi gwa green chilies, omunnyo, black pepper, n’ebikoola bya coriander. Tabula bulungi okutuusa ng’ebirungo byonna bigattiddwa.
3. Fugumya amafuta oba butto mu ssowaani etakwata ku muliro ogwa wakati.
4. Yiwa omutabula gw’amagi mu ssowaani, ng’osaasaanya kyenkanyi. Fumba okumala eddakiika nga 3-4 oba okutuusa nga wansi ateredde era nga ya zaabu.
5. Fuula omelette n’obwegendereza ng’okozesa spatula ofumbe oludda olulala okumala eddakiika endala 2-3 okutuusa lw’efumbiddwa mu bujjuvu.
6. Bw’omala okufumba, kyusa omelette mu ssowaani osalemu ebiwujjo. Gabula ng’oyokya ne ssoosi oba chutney gy’olonze.

Ebiwandiiko

Omelette ono ow’amakoola y’ekyenkya ekirimu obulamu era nga kirimu ebirungo ebizimba omubiri era nga osobola okutegekebwa mu ddakiika 15 zokka. Kituukira ddala ku muntu yenna ali ku lugendo lw’okugejja oba anoonya ebirowoozo ku ky’enkya ebirimu ebiriisa.