Ebirungo ebikola Daal Kachori:

• Ekikopo 1 eky’entungo eza kyenvu (daal) ezaawuddwamu, nga zinnyikiddwa okumala essaawa 2
• ebikopo 2 eby’obuwunga obukozesebwa byonna (maida)
• amatooke 2 aga wakati, agafumbiddwa ne gafumbiddwa
• ekijiiko kimu eky’ensigo za kumini
• ekijiiko kimu eky’obuwunga bw’entungo
• ekijiiko kimu eky’obuwunga bwa chili omumyufu
• Omunnyo okusinziira ku buwoomi
• Amafuta ag’okusiika

Ebiragiro:

1. Tandika nga oteekateeka okujjuza. Fulumya entangawuuzi ezinywezeddwa oziserengese mu kikuta ekinene.
2. Mu ssowaani, ssaako amafuta amatono oteekemu ensigo za kumini. Bwe zimala okufuumuuka, ssaako entangawuuzi ezikubiddwa, butto w’entungo, butto wa chili omumyufu n’omunnyo. Fumba okutuusa ng’omutabula gukaze. Teeka ku bbali okunnyogoga.
3. Mu bbakuli y’okutabula, gatta akawunga akakola buli kimu n’akatono k’omunnyo. Mpola mpola ssaako amazzi n’ofumbira mu bbugumu erigonvu. Bikkako ogireke ewummuleko okumala eddakiika 30.
4. Gabanya ensaano mu bupiira obutonotono. Buli mupiira guyiringise mu disiki entono. Teeka ekijiiko ky’omutabula gw’entungo wakati.
5. Siba empenda ku kijjulo era okisibe bulungi okukola omupiira. Kifuule mpola mpola.
6. Fugumya amafuta mu ssowaani okusobola okusiika mu buziba. Siika kachoris ku muliro ogwa wakati okutuusa nga zaabu era nga zifuuse crispy.
7. Ku curry y’amatooke, ssaako amafuta mu ssowaani endala, oteekemu amatooke agafumbe n’agafumbiddwa, era osseemu omunnyo n’eby’akaloosa nga bw’oyagala. Fumba okumala eddakiika nga 5.
8. Gabula daal kachoris eyokya ne aloo ki tarkari okufuna emmere ewooma.