Chapathi with Chicken Gravy & Meen Fry Recipe

Ebirungo:

• ebikopo 2 eby’obuwunga obukozesebwa byonna
• Ekikopo ky’amazzi 1 (nga bwe kyetaagisa)
• ekijiiko ky’omunnyo 1
• ekijiiko ky’amafuta 1 (eky’obuwunga)
• Gramu 500 ez’enkoko, zisaliddwamu ebitundu
• obutungulu 2 obwa wakati, obutemeddwa obulungi
• ennyaanya 2, ezitemeddwa
• Omubisi gw’enjuki 2-3, ogusaliddwa
• ekijiiko kimu eky’entungo- ekikuta ky’entungo
• ekijiiko kimu eky’obuwunga bw’entungo
• ebijiiko bibiri eby’obuwunga bwa chili omumyufu
• ebijiiko bibiri garam masala
• Omunnyo okusinziira ku buwoomi
• Ebikoola bya coriander ebibisi, ebitemeddwa (okuyooyoota)
• Gramu 500 ez’ebyennyanja vanjaram (oba ebyennyanja byonna by’oyagala)
< li>Ekijiiko 1 eky’ebyennyanja okusiika masala
• Amafuta g’okusiika

Ebiragiro:

Okukola Chapathi:

1. Mu bbakuli, tabula akawunga akakola buli kimu n’omunnyo.
2. Oteekamu amazzi mpolampola ogambe okukola ensaano eweweevu.
3. Bikkako ogireke ewummuleko okumala eddakiika 20-30.
4. Gabanya ensaano mu bupiira obutonotono oziyiringisize mu nneekulungirivu ennyimpi.
5. Zifumbe ku a griddle eyokya okutuusa ng’enjuyi zombi zifuuse zaabu. Kuuma nga bubuguma.

Okuteekateeka Chicken Gravy:

1. Okwokya amafuta mu ssowaani ofuke obutungulu obutemeddwa okutuusa nga bufuuse zaabu.
2. Oteekamu ginger-garlic paste ne green chilies, bifumbe okutuusa lwe biwunya.
3. Oteekamu ennyaanya ezitemeddwa, butto wa turmeric, butto wa chili omumyufu, n’omunnyo. Fumba okutuusa ennyaanya lwe zigonvu.
4. Oteekamu ebitundu by’enkoko otabule bulungi. Bikkako ofumbe okutuusa enkoko lw’efuuse ennyogovu.
5. Masaanya garam masala era oyoole n’ebikoola bya coriander ebipya nga tonnagabula.

Okuteekateeka Meen Fry:

1. Okufukirira ebyennyanja bya vanjaram ne fish fry masala n’omunnyo okumala eddakiika 15.
2. Okwokya amafuta mu ssowaani osiike ebyennyanja ebifumbiddwa okutuusa nga bya zaabu era nga bifuuse crispy ku njuyi zombi.
3. Fukirira ku bitambaala by’empapula okuggyamu amafuta agasukkiridde.

Ebiteeso by’okugabula:

Gabula ng’obuguma chapathi nga erimu omubisi gw’enkoko ogw’akawoowo ne crispy men fry ku mabbali okufuna ekyemisana ekiwooma. Nyumirwa!